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+14 % de fermes bio en Nouvelle-Aquitaine en 2019 : une dynamique qui se renforce

L’Agence Bio a dévoilé les chiffres nationaux 2019 de l’agriculture biologique qui indiquent une forte progression de la bio en France : près de 12 Milliards € pour le marché bio en 2019, une hausse de +13,5 %, 179 500 emplois directs, 15 % de plus qu’en 2018 ! Ce mode de production, qui recourt à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels, concerne 47 196 fermes et 8,5 % de la surface agricole utile du pays. Cela représente 2,3 millions d’hectares, une surface qui a doublé en 5 ans. Consultez le dossier de presse pour en savoir plus sur les chiffres nationaux.

En Nouvelle-Aquitaine, la dynamique constatée les années précédentes se poursuit : + 16 % de surfaces cultivées en bio (certifiées ou en conversion) et + 14 % de fermes certifiées par rapport à 2018. L’agriculture bio représente ainsi fin 2019 environ 290 000 hectares, soit 7,4 % de la surface agricole utile régionale.

Le cap des 7 000 fermes est passé, soit près de 10 % des fermes de la région. La région se place en 2eme position au rang national en nombre de fermes et en surfaces bio.
La dynamique de conversions a été forte en Gironde (+23 % de fermes bio par rapport à 2018 et +26 % de surfaces) et dans les Deux-Sèvres (+20 % de fermes et +23 % de surfaces), en particulier pour la viticulture et les légumes.

Cette progression s’affirme également du côté des entreprises de transformation et de distribution avec une augmentation de l’ordre de +17 % au niveau régional avec 2 596 opérateurs de la filière aval engagés en bio.

Pour en savoir plus sur les chiffres départementaux, consultez le communiqué de presse de l’observatoire régional de l’AB Nouvelle-Aquitaine (format pdf - 187.6 ko - 31/07/2020).
Comme chaque année, un document régional est préparation pour détailler filière par filière toute la dynamique régionale.