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Circuits courts : Tendre vers le Haut Débit Alimentaire dans le pays Combraille en Marche

« Il était une fois des cuisiniers de cantines et gestionnaires de collège réunis fin 2012, pour discuter de l’approvisionnement en produits locaux ». Trois ans après cette première rencontre, élus ont souhaité relever un nouveau défi sur ce thème de l’alimentation.
Depuis le 1er janvier 2016, le Pays Combraille en Marche se lance dans une nouvelle aventure

Parmi les outils réalisés, découvrez le carnet de recettes des trucs et astuces pour manger local dans les cantines.

Un support décalé et très pratique, édité par la Communauté de Communes Auzances-Bellegarde en partenariat avec la DRAAF et le Pays Combraille en Marche.

Carnet de recettes