Contenu

Déploiement des classes du goût en Poitou-Charentes

Quatre sessions de formation financées par la DRAAF ont été réalisées à Angoulême (Charente), à Poitiers (Vienne), à Niort (Deux-Sèvres) et à Montendre (Charente-Maritime). Au total, 60 enseignants et animateurs périscolaires ont bénéficié de l’animation de deux jours de formation de la référente régionale aux "Classes du goût".
Une mallette pédagogique leur a été remise en séance.

Retrouvez ci-dessous les supports de la formation.

Journée 1 Journée 2
Diaporama à demander à Fabrice DELIGNÉ Diaporama à demander à Fabrice DELIGNÉ
Localisation des saveurs sur la langue (format pdf - 86.4 ko - 18/03/2016) Test de la vue (format pdf - 20.4 ko - 18/03/2016)
Description d’un aliment (format pdf - 12.9 ko - 18/03/2016) Test de l’odorat (format pdf - 11.5 ko - 18/03/2016)
Tableau des 5 sens (format pdf - 25.4 ko - 18/03/2016) Test de la rétro-olfaction (format pdf - 26.3 ko - 18/03/2016)
Tableau dégustation (format pdf - 23.8 ko - 18/03/2016) Test des perceptions trigéminales (format pdf - 20.4 ko - 18/03/2016)
Tableau test d’identification des saveurs (format pdf - 17.2 ko - 18/03/2016) Test du toucher (format pdf - 19.6 ko - 18/03/2016)
Bibliographie (format pdf - 104.3 ko - 18/03/2016)
Lien vers le document INPES "Manger atout prix" (cf page n°143)

Présentation de l’expérience des classes du goût à l’école Paul Bert d’Angoulême (Charente) :

Avant de commencer les formations sur le territoire Poitou-Charentes, la DRAAF a financé dans un premier temps, l’accompagnement d’une classe du goût auprès d’élèves de CE2 de l’école Paul-Bert d’Angoulême. La diététicienne qui a réalisé cet accompagnement des élèves vous présente son expérience (format pdf - 99.6 ko - 18/03/2016).

Depuis, la DRAAF, en accord avec le rectorat, diffuse cette expérience à tout le territoire en proposant périodiquement des formations à l’éveil sensoriel.

Découvrez aussi des expériences de classes du goût en vidéo sur le site internet de la DRAAF Occitanie.

En savoir plus sur le site Agriculture.gouv.fr

Cinq classes de cycle 3 réalisent de superbes affiches et bénéficient d’une animation "Classe du goût" :

jpg - 1.2 Mo


Après avoir répondu à un appel à candidature lancé par la DRAAF, les cinq classes de cycle 3 qui ont répondu ont toutes été sélectionnées pour bénéficier de l’animation "Classe du goût" en huit séances d’1h30 d’éducation sensorielle en 2015.

Retrouvez ci-dessous les créations des élèves :

Ecole Elémentaire de Laleu - son affiche (format pdf - 52.1 ko - 01/09/2016) La Rochelle Charente Maritime
Ecole la Chignolle - ses affiches (format pdf - 280.1 ko - 01/09/2016) Champniers Charente
Ecole Elémentaire - son affiche (format pdf - 74.3 ko - 01/09/2016) Lonzac Charente Maritime
Ecole Emile Roux - son affiche (format pdf - 78.3 ko - 01/09/2016) Angoulême Charente
Ecole Primaire Publique Les Tilleuls - son affiche (format pdf - 77.4 ko - 01/09/2016) Fenioux Deux-Sèvres