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Plaisir à la cantine

Depuis 2013, une vingtaine de modules de formation ont été mis en place en Nouvelle-Aquitaine, au bénéfice de 21 collèges, 34 lycées et 6 lycées agricoles. Ces modules de formation abordent différentes thématiques :
- Pour vous, un bon restaurant scolaire, c’est quoi?
- Des repas équilibrés au juste prix
- Goût, sensorialité et cuisine
- Le collégien, ce mangeur (également décliné pour les lycéens)
- Saveurs et cuisine
- Savoir faire et faire savoir

Le programme (format pdf - 1.5 Mo - 26/07/2017) de l’action détaille l’ensemble du contenu de ces modules.

Tout établissement ou collectivité intéressé(e) par le déploiement de Plaisir à la cantine peut contacter la DRAAF pour établir les modalités de mise en œuvre.