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Structure des exploitations



Agreste ESEA 2016 : 70 700 exploitations agricoles en Nouvelle-Aquitaine
Entre 2010 et 2016, le recul du nombre d’exploitations se poursuit en Nouvelle-Aquitaine, à un rythme proche de celui de la décennie précédente : -2,7 % par an au lieu de -2,8 % par an. Ce sont chaque jour entre 5 et 6 exploitations agricoles qui disparaissent en Nouvelle-Aquitaine. Moins nombreuses, les exploitations s’agrandissent. En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 56 ha. C’est 7 ha de moins qu’en France métropolitaine, mais c’est 8 ha de plus qu’en 2010 et 19 ha de plus (...)