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Viticulture



La viticulture

Valorisant 216 000 hectares de vigne, les 13 000 viticulteurs néo-aquitains permettent à la région de truster les plus hautes marches des podiums, et ce dans plusieurs domaines.

Image et territoire, car une production majoritairement sous signe de qualité autorise la Nouvelle-Aquitaine à revendiquer la première place France entière pour les vins à Eaux de vie et à Appellations d’Origine Protégée, la seconde pour l’IGP, la troisième pour le bio.

Économique, concernant la première mise en marché au départ de la Nouvelle-Aquitaine, le taux d’exportation moyen de la filière est bien supérieur à celui de l’ensemble des entreprises de la région (respectivement 46 % contre 11 %). Un résultat, 5 milliards d’euros, qui positionne le secteur comme premier contributeur à la balance commerciale extérieure de la région et à la première pour le poste « Vins et spiritueux » France entière.

Social, la filière viti-vinicole régionale emploie 54 100 personnes, dont 20 % de non-salariés, dans 14000 établissements. La Nouvelle-Aquitaine se place ainsi au premier rang des régions viticoles françaises.

Enfin un enjeu d’avenir, à l’approche d’un renouvellement important de ses chefs d’exploitations, les effectifs en formations et l’étendue des formations proposées font de la Nouvelle-Aquitaine la première région pour la formation viticole.


Les publications de la Nouvelle-Aquitaine

Juillet 2019 Mémento de la filière viti-vinicole Édition 2019
Mars 2019 Analyse & Résultats n°64 Les pratiques phytosanitaires en viticulture en Nouvelle-Aquitaine en 2016
Février 2019 Fiche Filière viticulture de la Corrèze - mise à jour janvier 2019
Novembre 2018 Fiche Filière viti-vinicole des Landes
Novembre 2018 Analyse & Résultats n°53 OCM vitivinicole : un soutien important aux investissements en Nouvelle-Aquitaine de 2013 à 2016
Juin 2018 Mémento - édition 2018 Filière viti-vinicole
Avril 2018 Analyses&Résultats n°53 La filière viti-vinicole Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac : 2 bassins proches et distincts
Avril 2018 Analyses&Résultats n°52 Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac, piliers de la filière viti-vinicole
Octobre 2017 Fiche Filière de la viticulture de Lot-et-Garonne
Octobre 2017 Fiche Filière viticulture de la Dordogne
Mars 2017 Analyse&Résultats n°39 La campagne viticole 2015/2016 en Nouvelle Aquitaine
Novembre 2016 Analyse&Résultats n°29 Viticulteurs en chai particulier : mieux valoriser sa production en développant les ventes en bouteille
Juin 2016 Analyse&Résultats n°11 Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Charente-Cognac
Mai 2016 Analyse&Résultats n°2 Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Bordeaux-Aquitaine

Les publications antérieures

Année Géographie Titre Télécharger
Mai 2014 Aquitaine La gestion du risque de grêle en Aquitaine pour les cultures pérennes, la moitié du potentiel de production n’est pas couvert
Mai 2014 Aquitaine Les pulvérisateurs - Traitements phytosanitaires, les agriculteurs aquitains privilégient leur propre matériel
Novembre 2012 Aquitaine La protection phytosanitaire en viticulture toujours plus raisonnée
Novembre 2012 Aquitaine L’enherbement s’impose dans le vignoble aquitain
2012 Poitou Charentes Progression de l’enherbement d’un rang sur deux ou trois
2012
Pyrénées atlantiques En dix ans, le vignoble a pris du relief
2012
Lot-et-Garonne Qualité et coopération structurent le vignoble
2012
Landes De nouveaux choix s’opèrent
2012
Dordogne Emergence d’une viticulture sociétaire
2012
Gironde Une restructuration pour aborder l’avenir