Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Corrèze »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Corrèze
	2010	2020	évolution
nombre total d'exploitations	5 202	3 998	−23,1 %
SAU totale (ha)	228 827	227 241	−0,7 %
SAU moyenne (ha)	44,0	56,8	+29,2 %
PBS totale (k€)	352 260	294 172	−16,5 %
total UGB	282 464	252 490	−10,6 %
travail total (ETP)	7 031,9	5 124,2	−27,1 %
nombre de chefs d'exploitation¹	6 130	4 864	−21 %
└─ dont femmes	31 %	30 %	-1 point
âge moyen des chefs d'exploitation¹	51	52	+1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Corrèze
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations	5 202	3 998	228 827	227 241	282 464	252 490	7 032	5 124	294 172
microexploitations	2 202	1 553	22 220	21 097	16 252	9 640	1 543	922	12 739
petites	1 930	1 482	101 202	87 889	113 473	84 437	2 697	1 849	85 557
moyennes	854	775	88 858	94 402	119 933	113 145	1 933	1 673	117 320
grandes	216	188	16 547	23 853	32 806	45 269	858	680	78 556
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Corrèze
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations	-23 %	-1 %	-11 %	-27 %
microexploitations	-29 %	-5 %	-41 %	-40 %
petites	-23 %	-13 %	-26 %	-31 %
moyennes	-9 %	+6 %	-6 %	-13 %
grandes	-13 %	+44 %	+38 %	-21 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Corrèze
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations	5 202	3 998	228 827	227 241	282 464	252 490	7 032	5 124	294 172
exploitations individuelles	4 208	2 919	131 674	108 310	150 820	104 215	4 384	2 583	118 349
GAEC	441	573	56 264	83 446	75 308	103 988	1 244	1 515	103 361
EARL	380	309	30 747	24 174	43 172	31 009	791	512	40 509
autres statuts	173	197	10 142	11 310	13 164	13 278	613	513	31 953
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Corrèze
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations	-23 %	-1 %	-11 %	-27 %
exploitations individuelles	-31 %	-18 %	-31 %	-41 %
GAEC	+30 %	+48 %	+38 %	+22 %
EARL	-19 %	-21 %	-28 %	-35 %
autres statuts	+14 %	+12 %	+1 %	-16 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Corrèze
mode de faire-valoir (toutes exploitations)	SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société	70 860
fermage	92 666
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies	34 591
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail	23 234
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat)	5 890
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Corrèze
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations dont	5 202	3 998	228 827	227 241	282 464	252 490	7 032	5 124	294 172
céréales et/ou oléoprotéagineux	83	61	1 515	1 528	86	21	41	34	602
autres grandes cultures	221	374	2 248	4 753	s	45	75	167	398
fruits ou autres cultures permanentes	382	340	7 792	6 179	5 568	1 972	856	586	35 232
légumes ou champignons	28	89	194	566	72	130	51	121	4 439
fleurs et/ou horticulture diverse	58	51	271	284	55	104	156	110	4 113
viticulture	16	21	82	77	s	3	13	13	746
bovins lait	160	85	9 544	6 206	12 575	7 569	272	157	8 574
bovins viande	2 817	1 983	165 269	161 013	199 212	176 593	3 880	2 665	150 156
bovins mixtes	112	133	9 275	11 109	12 379	13 725	220	228	13 244
équidés et/ou autres herbivores	211	149	3 510	3 922	3 022	2 711	211	122	2 905
ovins ou caprins	465	246	9 186	7 524	8 995	6 334	376	221	6 162
porcins	36	32	1 912	2 015	10 170	8 842	76	68	10 060
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	109	37	4 212	3 441	10 657	7 442	155	69	8 089
volailles	80	71	1 471	2 944	4 349	10 103	98	121	21 272
polyculture et/ou polyélevage	421	321	12 340	15 668	15 320	16 896	547	441	28 181
non classées	3	5	5	10	0	0	2	2	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Corrèze
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations dont	-23 %	-1 %	-11 %	-27 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	-27 %	+1 %	-75 %	-18 %
autres grandes cultures	+69 %	+111 %	+838 %	+122 %
légumes ou champignons	+218 %	+192 %	+82 %	+137 %
fleurs et/ou horticulture diverse	-12 %	+5 %	+89 %	-30 %
viticulture	+31 %	-6 %	s	-5 %
fruits ou autres cultures permanentes	-11 %	-21 %	-65 %	-32 %
bovins lait	-47 %	-35 %	-40 %	-42 %
bovins viande	-30 %	-3 %	-11 %	-31 %
bovins mixtes	+19 %	+20 %	+11 %	+4 %
ovins ou caprins	-47 %	-18 %	-30 %	-41 %
équidés et/ou autres herbivores	-29 %	+12 %	-10 %	-42 %
porcins	-11 %	+5 %	-13 %	-11 %
volailles	-11 %	+100 %	+132 %	+24 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	-66 %	-18 %	-30 %	-56 %
polyculture et/ou polyélevage	-24 %	+27 %	+10 %	-19 %
non classées	+67 %	+114 %	–	-40 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Corrèze
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations dont	5 202	3 998	228 827	227 241	282 464	252 490	7 032	5 124	294 172
céréales et/ou oléoprotéagineux	83	61	1 515	1 528	86	21	41	34	602
autres grandes cultures	221	374	2 248	4 753	s	45	75	167	398
fruits ou autres cultures permanentes	382	340	7 792	6 179	5 568	1 972	856	586	35 232
légumes ou champignons	28	89	194	566	72	130	51	121	4 439
fleurs et/ou horticulture diverse	58	51	271	284	55	104	156	110	4 113
viticulture	16	21	82	77	s	3	13	13	746
bovins lait	160	85	9 544	6 206	12 575	7 569	272	157	8 574
bovins viande	2 817	1 983	165 269	161 013	199 212	176 593	3 880	2 665	150 156
bovins mixtes	112	133	9 275	11 109	12 379	13 725	220	228	13 244
ovins	381	187	5 452	4 564	4 946	3 430	256	137	2 885
caprins	33	29	732	614	1 204	814	55	47	1 516
herbivores combinés et/ou autres herbivores	262	179	6 513	6 268	5 867	4 801	277	159	4 664
porcins	36	32	1 912	2 015	10 170	8 842	76	68	10 060
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	109	37	4 212	3 441	10 657	7 442	155	69	8 089
volailles	80	71	1 471	2 944	4 349	10 103	98	121	21 272
polyculture	49	55	965	1 529	542	733	84	73	4 066
polyélevage	105	36	3 749	3 889	7 147	6 656	137	69	6 047
polyculture et polyélevage combinés	267	230	7 626	10 250	7 632	9 506	326	299	18 068
non classées	3	5	5	10	0	0	2	2	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Corrèze
	nombre d'actifs			volume de travail (ETP)
	2010	2020	évolution	2010	2020	évolution
main d'œuvre totale¹	16 575	10 094	-39 %	7 032	5 124	-27 %
chefs d'exploitations, coexploitants	6 130	4 864	-21 %	4 671	3 847	-18 %
└─ dont coexploitants familiaux	857	790	-8 %	754	739	-2 %
main d'œuvre familiale²	3 192	940	-71 %	1 383	559	-60 %
salariés permanents³	660	537	-19 %	436	355	-18 %
sous-total main d'œuvre permanente	9 982	6 341	-36 %	6 490	4 762	-27 %
saisonniers et salariés occasionnels	6 593	3 753	-43 %	542	350	-35 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
² membres de la famille travaillant de manière permanente (au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet) hors coexploitants ou associés actifs familiaux
³ hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Corrèze
	exploitations		SAU (ha)
	2020	part	2020	part
nombre d'exploitations non concernées	2 829	71 %	174 385	77 %
total d'exploitations concernées	1 169	29 %	52 856	23 %
dont :	–	–	–	–
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat	402	10 %	15 690	7 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers	260	7 %	17 066	8 %
ne sait pas	419	10 %	17 674	8 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations	69	2 %	2 203	1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole	19	0 %	224	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire s : secret statistique – : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Corrèze
	2010			2020
	femme	homme	total	femme	homme	total
total chefs et coexploitants	1 888	4 242	6 130	1 456	3 408	4 864
moins de 40 ans	237	918	1 155	237	687	924
de 40 à 49 ans	419	1 206	1 625	273	738	1 011
de 50 à 59 ans	679	1 412	2 091	422	1 120	1 542
60 ans ou plus	553	706	1 259	524	863	1 387
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Corrèze
chefs et coexploitants en 2020	nombre	moins de 40 ans	de 40 à 59 ans	60 ans ou plus	âge moyen
toutes OTEX	4 864	924	2 553	1 387	52
céréales et/ou oléoprotéagineux	64	14	25	25	55
autres grandes cultures	383	40	139	204	59
légumes ou champignons	93	28	43	22	50
fleurs et/ou horticulture diverse	65	16	36	13	49
viticulture	s	4	11	13	57
fruits ou autres cultures permanentes	382	60	190	132	53
bovins lait	113	27	65	21	49
bovins viande	2 495	484	1 396	615	51
bovins mixtes	198	44	107	47	49
ovins ou caprins	270	46	118	106	55
équidés et/ou autres herbivores	157	26	90	41	52
porcins	49	10	29	s	51
volailles	103	33	59	11	47
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	60	16	34	10	48
polyculture et/ou polyélevage	399	76	207	116	52
non classées	s	0	4	s	54
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Corrèze
nombre de salariés	2010	2020
total salariés permanents	660	537
moins de 1/4 temps	145	79
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps	104	50
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps	73	165
de 3/4 à moins d'un temps complet	41	19
temps complet	297	224
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes, hors main d'oeuvre familiale s : secret statistique – : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Corrèze
	salariés permanents				salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX	effectifs		ETP		effectifs		ETP
OTEX	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	660	537	436	355,4	6 593	3 753	542,1	349,96
céréales et/ou oléoprotéagineux	s	0	s	0,0	6	5	s	0,03
autres grandes cultures	s	6	s	4,2	19	10	0,6	2,33
légumes ou champignons	8	34	8	29,0	37	61	6,6	12,00
fleurs et/ou horticulture diverse	62	23	56	21,0	113	58	15,3	10,73
viticulture	s	3	s	0,4	48	19	s	0,83
fruits ou autres cultures permanentes	160	115	121	87,2	4 210	2 585	360,1	231,75
bovins lait	42	49	14	33,8	66	17	7,4	3,66
bovins viande	202	167	105	89,1	595	298	65,2	38,97
bovins mixtes	17	22	6	12,2	44	18	2,4	4,94
ovins ou caprins	13	17	7	11,2	87	36	8,1	4,39
équidés et/ou autres herbivores	59	16	54	10,8	66	23	7,4	3,85
porcins	26	19	22	14,0	20	8	2,6	1,68
volailles	12	7	7	4,5	24	44	1,5	4,54
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	10	9	6	4,9	27	16	2,9	2,15
polyculture et/ou polyélevage	44	50	27	33,0	1 231	555	58,3	28,12
non classées	0	0	0	0,0	0	0	0,0	0,00
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Corrèze
	ETP		PBS/ETP		SAU/ETP
	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	7 032	5 124	50 095	57 408	33	44
céréales et/ou oléoprotéagineux	41	34	18 547	17 703	37	45
autres grandes cultures	75	167	2 409	2 381	30	28
légumes ou champignons	51	121	39 755	36 683	4	5
fleurs et/ou horticulture diverse	156	110	35 884	37 442	2	3
viticulture	13	13	12 486	58 124	6	6
fruits ou autres cultures permanentes	856	586	88 621	60 072	9	11
bovins lait	272	157	51 389	54 685	35	40
bovins viande	3 880	2 665	44 066	56 337	43	60
bovins mixtes	220	228	54 553	58 102	42	49
ovins ou caprins	376	221	22 871	27 894	24	34
équidés et/ou autres herbivores	211	122	16 159	23 740	17	32
porcins	76	68	149 898	148 378	25	30
volailles	98	121	106 435	175 387	15	24
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	155	69	76 152	118 038	27	50
polyculture et/ou polyélevage	547	441	45 708	63 957	23	36
non classées	2	2	0	0	2	7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Corrèze
niveau de formation	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation	générale	agricole	le plus élevé	part
niveau d'études supérieures longues	365	107	425	9 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	364	493	762	16 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	927	1 129	1 442	30 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA	1 023	1 309	1 591	33 %
BEPC, brevet des collèges	1 064	61	203	4 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	300	0	147	3 %
aucune scolarisation ou formation agricole	821	1 765	294	6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes NB : calcul à partir de la formation la plus élevée s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Corrèze
niveau de formation le plus élevé	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation le plus élevé	moins de 40 ans	40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues	128	297
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	239	523
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	427	1 015
CAP, CAPA, BEP, BEPA	98	1 493
BEPC, brevet des collèges	15	188
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	s	145
aucune scolarisation ou formation agricole	s	279
total	924	3 940
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Corrèze
niveau de formation le plus élevé	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation le plus élevé	homme	femme
niveau d'études supérieures longues	245	180
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	550	212
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	1 034	408
CAP, CAPA, BEP, BEPA	1 259	332
BEPC, brevet des collèges	98	105
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	75	72
aucune scolarisation ou formation agricole	147	147
total	3 408	1 456
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Corrèze
niveau de formation le plus élevé	études supérieures longues	BTS, DUT	baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	CAP(A), BEP(A)	BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants	425	762	1 442	1 591	644
céréales et/ou oléoprotéagineux	11	11	17	14	11
autres grandes cultures	57	42	95	92	97
légumes ou champignons	14	23	22	23	11
fleurs et/ou horticulture diverse	15	18	18	9	5
viticulture	13	6	5	s	s
fruits ou autres cultures permanentes	66	68	87	107	54
bovins lait	8	34	36	24	11
bovins viande	106	362	810	930	287
bovins mixtes	11	17	76	71	23
ovins ou caprins	29	33	52	94	62
équidés et/ou autres herbivores	39	27	45	28	18
porcins	s	10	14	20	4
volailles	5	18	40	36	4
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	6	11	25	14	s
polyculture et/ou polyélevage	41	82	100	124	52
non classées	s	0	0	s	0
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Corrèze
chefs d'exploitation	homme	femme	total
installation entre 2010 et 2019	656	391	1 047
moins de 40 ans	329	119	448
de 40 à 59 ans	248	164	412
60 ans ou plus	79	108	187
âge moyen d'installation	37	43	39
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Corrèze
chefs d'exploitation	moins de 40 ans	de 40 à 59 ans	60 ans ou plus	âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019	448	412	187	39
céréales et/ou oléoprotéagineux	9	5	3	41
autres grandes cultures	27	48	36	45
légumes ou champignons	15	15	7	42
fleurs et/ou horticulture diverse	11	8	3	36
viticulture	3	s	3	50
fruits ou autres cultures permanentes	33	51	25	43
bovins lait	9	6	s	35
bovins viande	204	148	64	37
bovins mixtes	18	11	4	34
ovins ou caprins	32	33	15	41
équidés et/ou autres herbivores	21	28	8	39
porcins	5	4	0	37
volailles	17	9	s	33
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	7	3	0	31
polyculture et/ou polyélevage	37	41	17	41
non classées	0	s	0	50
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Corrèze
salariat des chefs et coexploitants	part de salariés
toutes OTEX	4 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	s
autres grandes cultures	s
fruits ou autres cultures permanentes	7 %
légumes ou champignons	6 %
fleurs et/ou horticulture diverse	8 %
viticulture	s
bovins lait	s
bovins viande	4 %
bovins mixtes	3 %
équidés et/ou autres herbivores	s
ovins ou caprins	4 %
porcins	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0 %
volailles	3 %
polyculture et/ou polyélevage	s
non classées	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Corrèze
OTEX	nb exploitations externalisant	part
toutes OTEX	1 562	39 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	30	49 %
autres grandes cultures	24	6 %
légumes ou champignons	7	8 %
fleurs et/ou horticulture diverse	4	8 %
viticulture	6	29 %
fruits ou autres cultures permanentes	75	22 %
bovins lait	55	65 %
bovins viande	1 003	51 %
bovins mixtes	77	58 %
ovins ou caprins	55	22 %
équidés et/ou autres herbivores	37	25 %
porcins	14	44 %
volailles	27	38 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	25	68 %
polyculture et/ou polyélevage	123	38 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Corrèze
type d'externalisation	nb exploitations	part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales	92	2 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales	302	8 %
certains actes techniques liés aux productions végétales	1 233	31 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage	181	5 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total SAU dont	5 153	3 940	228 827	227 241	342	13 440	6 %	1 601	3 545,3
céréales	2 156	1 480	12 623	11 863	109	848	7 %	199	462,3
oléagineux	13	60	60	254	12	23	9 %	0	27,3
protéagineux et légumes secs pour leur graine	16	42	28	138	16	43	31 %	0	10,2
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	65	12	108	30	5	22	72 %	38	2,6
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	9	21	5	16	14	16	99 %	s	2,2
pommes de terre	115	291	39	63	26	6	10 %	7	15,5
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	145	485	86	199	64	56	28 %	61	121,7
fourrages annuels¹	647	691	3 524	4 747	33	214	5 %	256	318,6
prairies²	4 893	3 705	208 388	205 540	226	11 068	5 %	84	1 100,6
fleurs et plantes ornementales	49	26	24	15	s	s	s	15	13,2
vignes	235	136	125	129	21	70	54 %	0	1,8
cultures fruitières	754	705	3 252	3 906	151	1 054	27 %	903	1 450,6
jachères	754	43	168	59	5	6	10 %	–	0,7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
² prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Corrèze
(ha)	COP		SAU fourragère¹		STH²		vignes		fruits		légumes
(ha)	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	12 712	12 255	52 332	26 300	159 580	183 987	125,4	129,2	3 252	3 906,0	86,3	198,9
céréales et/ou oléoprotéagineux	789	654	119	197	600	659	0,0	1,0	0	s	s	0,0
autres grandes cultures	16	84	225	263	1 974	4 381	0,0	0,2	s	1,3	2,9	6,4
fruits ou autres cultures permanentes	645	391	945	383	3 659	2 522	24,4	21,8	2 379	2 742,0	3,2	6,3
légumes ou champignons	s	18	0	42	146	403	1,0	0,8	11	21,9	23,4	72,9
fleurs et/ou horticulture diverse	34	9	s	49	138	153	s	s	4	0,2	9,6	23,7
viticulture	s	0	s	s	39	s	25,1	62,8	s	s	0,0	0,0
bovins lait	552	351	3 611	1 539	5 362	4 299	1,1	s	10	7,1	s	0,8
bovins viande	7 875	7 254	37 338	18 231	119 508	135 153	27,1	13,4	241	266,2	7,4	26,1
bovins mixtes	532	526	3 431	1 867	5 292	8 688	s	2,6	5	16,7	0,0	3,5
ovins	172	138	679	229	4 574	4 189	0,6	0,0	3	1,2	0,0	0,8
caprins	52	s	139	96	540	500	0,0	0,0	s	s	0,0	0,6
herbivores combinés et autres herbivores	143	114	887	617	5 464	5 530	1,5	s	5	0,7	s	s
porcins	68	188	492	257	1 348	1 522	0,0	0,0	3	s	s	0,0
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	18	s	37	s	101	128	0,0	0,0	0	s	0,0	0,0
volailles	180	420	416	455	844	1 957	s	s	14	86,7	s	0,9
polyculture	200	288	100	115	506	878	5,1	5,1	110	198,3	16,5	26,1
polyélevage	584	563	2 378	896	4 749	5 622	3,4	s	52	48,3	0,5	s
polyculture et polyélevage combinés	840	1 225	1 518	1 032	4 738	7 393	25,8	10,1	413	469,8	22,0	27,1
non classées	0	0	0	0	0	s	0,0	0,0	0	0,0	0,0	0,0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
² prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Corrèze
	exploitations		surfaces cultivées (ha)
	2010	2020	2010	2020	Évolution
total	5 202	3 998	228 827	227 241	-1 %
pas de SAU	49	58	0	0	–
SAU totale inférieure à 20 ha	2 150	1 403	16 158	10 888	-33 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha	1 222	809	41 348	27 354	-34 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha	1 136	947	80 452	68 343	-15 %
SAU totale de 100 ha et plus	645	781	90 868	120 657	+33 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total COP	2 156	1 494	12 712	12 255,24	113	914	7 %	199	500
Céréales (y compris semences)	2 156	1 480	12 623	11 862,52	109	848	7 %	199	462
Blé tendre d'hiver et épautre	674	530	2 241	2 629,15	33	98	4 %	s	48
└─ Blé tendre d'hiver	n.d.	510	n.d.	2 540,11	25	61	2 %	n.d.	s
└─ Épeautre	n.d.	31	n.d.	89,04	13	37	41 %	n.d.	s
Blé tendre de printemps	47	51	114	130,78	5	19	15 %	0	s
Blé dur d'hiver	39	26	100	60,01	s	s	s	0	s
Blé dur de printemps	3	3	3	s	s	s	s	0	s
Orge d'hiver et escourgeon	352	283	1 068	1 117,37	s	s	s	0	11
Orge de printemps	172	118	319	309,26	5	21	7 %	0	14
Avoine d'hiver	53	22	82	50,69	s	s	s	0	s
Avoine de printemps	109	79	205	183,03	5	10	5 %	0	s
Seigle	288	122	814	423,99	19	72	17 %	0	s
Triticale	1 283	697	5 172	3 493,84	11	41	1 %	s	s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux)	608	374	2 325	2 113,87	17	71	3 %	193	360
Sorgho grain	9	19	24	68,09	s	s	s	s	4
Riz	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin	15	86	54	385,16	32	218	57 %	0	s
└─ Mélanges de céréales de printemps	n.d.	29	n.d.	102,80	11	56	55 %	n.d.	s
└─ Sarrasin	n.d.	61	n.d.	282,36	25	161	57 %	n.d.	s
Mélanges de céréales d’hiver	22	191	102	829,88	49	278	33 %	0	s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…)	n.d.	14	n.d.	s	4	10	s	n.d.	s
Oléagineux (y compris semences)	13	60	60	254,38	12	23	9 %	0	27
Colza grain et navette	6	22	32	103,09	s	s	s	0	s
Tournesol	4	30	24	123,86	5	7	6 %	0	20
Soja	4	10	4	19,76	5	9	45 %	0	s
Lin oléagineux	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre)	–	s	–	s	s	s	s	–	s
oléagineux DOM (y compris semences)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences)	16	42	28	138,34	16	43	31 %	0	10
Pois d'hiver et de printemps	9	6	9	7,94	s	s	s	0	s
└─ Pois d'hiver	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Pois de printemps	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Féverole	4	9	5	17,39	s	s	s	0	s
Lupin doux	s	s	s	s	s	s	s	s	s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010)	s	7	s	10,85	4	8	70 %	s	s
└─ Lentille	n.d.	7	n.d.	10,85	4	8	70 %	n.d.	s
└─ Pois chiche	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Haricot sec	n.d.	4	n.d.	0,07	s	s	s	n.d.	s
Mélanges de protéagineux	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Mélanges de protéagineux et de céréales	n.d.	19	n.d.	93,39	7	32	34 %	n.d.	s
Pois d'Angole, ambrevade	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010	s	s	s	s	s	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Cultures spécialisées	182	318	152	109,8	41	44	40 %	45	20
Plantes à fibres	s	8	s	27,1	s	22	81 %	s	s
Lin textile (y compris semences)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Chanvre (semences non comprises)	s	s	s	s	4	s	s	s	s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises)	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Plantes industrielles diverses	63	4	106	3,4	s	s	s	36	3
Betterave à sucre (semences non comprises)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Tabac	49	4	54	3,4	s	s	s	36	3
Houblon	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Racine d'endive	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…)	14	–	52	–	–	–	–	0	–
Canne à sucre	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Canne à sucre pour l'industrie	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Canne à sucre pour le jus	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...)	s	21	s	16,1	14	16	99 %	s	s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas	n.d.	16	n.d.	15,9	s	s	s	n.d.	2
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut	n.d.	6	n.d.	0,2	s	s	s	n.d.	s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre)	115	291	39	63,3	26	s	s	7	16
Pommes de terre primeurs ou nouvelles	s	71	s	10,6	14	1	10 %	s	3
Pommes de terre de conservation ou demi-saison	97	242	33	51,6	22	5	10 %	4	13
Plants de pomme de terre	s	s	s	s	s	s	s	s	s
Pommes de terre de féculerie	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Autres tubercules	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Igname	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Manioc	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Patate douce	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Taro, madère, dachine, songe	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres racines ou tubercules	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce)	145	485	86	199	64	56	28 %	61	121,7
Légumes cultivés sous serre ou abri haut	68	141	18	37	33	12	32 %	17	37,2
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé	s	35	s	10	s	s	s	s	10,4
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé	s	108	s	27	s	s	s	s	26,7
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas	47	312	26	119	51	34	29 %	17	71,2
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage)	47	312	26	119	51	34	29 %	17	71,2
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures	78	105	42	42	10	10	23 %	27	13,3
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais	s	56	s	29	s	s	s	s	12,5
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme	s	50	s	14	s	s	s	s	0,8
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Cultures fourragères et STH	4 893	3 708	211 912	210 287	228	11 282	5 %	340	1 419
Cultures fourragères	2 558	2 094	52 332	26 300	133	1 556	6 %	304	444
Maïs fourrage et ensilage	611	566	3 456	3 947	13	72	2 %	253	291
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…)	28	s	7	s	s	s	s	s	s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne)	3	s	4	s	s	s	s	0	s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles	n.d.	17	n.d.	59	s	s	s	n.d.	s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales	n.d.	62	n.d.	386	10	84	22 %	n.d.	s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne	70	157	306	714	18	106	15 %	15	37
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Luzerne déshydratée	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Luzerne (hors déshydratée)	n.d.	122	n.d.	528	15	90	17 %	n.d.	31
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...)	n.d.	61	n.d.	160	6	19	12 %	n.d.	9
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…)	21	57	57	159	11	34	21 %	s	6
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins)	2 465	2 009	48 503	20 839	121	1 236	6 %	33	88
Surfaces toujours en herbe	4 829	3 667	159 580	183 987	212	9 726	5 %	36	975
Prairies permanentes productives (pâturages et prés)	4 688	3 579	142 562	181 666	206	9 261	5 %	36	970
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs)	1 211	260	17 017	1 691	s	407	24 %	0	s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions	n.d.	106	n.d.	60	s	s	s	n.d.	4
Bois pâturés	n.d.	524	n.d.	570	39	s	s	n.d.	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux)	49	26	24	15	s	s	s	15	13
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas	33	16	15	8	s	s	s	7	6
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut	33	17	9	7	s	s	s	9	7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Vignes pour :	235	136	125	129,2	21	70	54 %	0	2
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP)	s	23	s	41,8	8	20	47 %	s	s
Vin avec indication géographique protégée (IGP)	30	19	72	43,2	12	36	83 %	0	s
Vin sans indication géographique	193	76	49	36,9	7	14	39 %	0	s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP)	–	5	–	0,9	s	s	s	–	s
Vigne à raisin de table	s	26	s	6,5	s	s	s	0	s
└─ Vigne à raisin de table en plein air	n.d.	26	n.d.	6,5	s	s	s	n.d.	s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Pépinière viticole	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Pépinière viticole en plein air	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Vigne mère de porte-greffe	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Cultures fruitières	754	705	3 252	3 906	151	1 054,2	27 %	903,0	1 450,6
Fruits à noyaux	43	86	52	45	16	6,5	15 %	13,2	8,7
Abricotier	3	7	s	2	s	s	s	s	s
Cerisier	9	s	s	2	s	0,3	13 %	s	s
└─ Cerisier (hors transformation)	n.d.	26	n.d.	s	6	s	s	n.d.	s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie)	19	25	31	20	s	s	s	9,6	s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	7,6
└─ Pêcher de Pavie	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Prunier (y c. mirabellier et quetschier)	28	56	18	17	12	3,4	20 %	2,8	0,9
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation)	n.d.	56	n.d.	17	12	3,4	20 %	n.d.	0,9
└─ Prunier d'Ente pour la transformation	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Olivier	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres fruits à noyaux	–	20	–	5	6	0,7	16 %	–	s
Fruits à pépins	260	239	1 840	1 518	52	175,1	12 %	530,2	738,3
Pommier de table	247	205	1 791	1 451	42	136,7	9 %	514,4	727,5
Pommier à cidre	12	31	24	42	10	32,6	77 %	0,0	s
Poirier de table	26	33	24	16	8	2,0	12 %	14,7	9,5
Poirier à poiré	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Kiwi	5	10	2	5	5	2,9	53 %	s	0,9
Figuier	s	s	s	s	s	s	s	s	s
Autres fruits à pépins	s	14	s	2	9	0,8	43 %	0,0	0,4
Agrumes	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Mandariniers, clémentiniers	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Clémentinier	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…)	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Oranger et hybrides	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Citronnier	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres agrumes (y compris limes, combava,...)	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Lime	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Combava	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres agrumes DOM	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Petits fruits	100	83	115	111	31	37,2	34 %	51,8	69,6
Framboisier	65	43	40	33	12	2,7	8 %	33,8	32,7
└─ Framboisier en plein air	n.d.	16	n.d.	4	7	1,0	22 %	n.d.	4,1
└─ Framboisier sous serre ou abri haut	n.d.	27	n.d.	29	5	1,7	6 %	n.d.	28,6
Groseillier	27	28	7	7	13	2,1	30 %	2,6	3,4
Cassissier	21	20	44	28	14	4,7	17 %	0,8	1,3
└─ Cassissier en plein air	n.d.	20	n.d.	28	14	4,7	17 %	n.d.	1,3
└─ Cassissier sous serre ou abri haut	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Myrtillier	31	36	20	38	18	24,8	66 %	11,7	28,4
Autres petits fruits	9	19	4	6	9	3,0	52 %	2,9	3,8
Fruits à coque	453	476	1 245	2 233	104	835,5	37 %	307,8	634,1
Amandier	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Châtaignier	108	198	228	715	63	380,9	53 %	14,2	86,4
Noyer	366	324	1 014	1 431	59	399,1	28 %	293,7	545,4
Noisetier	s	s	s	53	9	42,0	80 %	s	s
└─ Noisetier (hors mycorhizé)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Noisetier mycorhizé	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Autres fruits à coques	s	16	s	s	s	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Corrèze
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux	–	–	–	–	–	–	–	–	–
aucune culture	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Corrèze
	2020
	en ayant	part / producteurs de pommes-poires	capacité totale (m³)
Stockage à la ferme des pommes et poires	27	12 %	9 700
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Corrèze
légumes	en ayant	SAU développée (ha)¹
aïl	58	4,8
artichaut	18	0,6
asperge	15	9,7
aubergine plein air ou abri bas	60	3,4
aubergine sous serre ou abri haut	28	0,8
bette et carde	68	2,8
betterave potagère	86	4,0
brède	–	–
brocolis	63	2,6
carotte	191	10,9
céleri branche	36	1,2
céleri rave	38	1,6
chou blanc	53	1,9
chou de bruxelles	44	1,8
chou chinois	21	0,5
chou à choucroute	7	0,2
chou fleur	67	3,2
chou vert	78	3,7
chou autres	36	1,2
christophines, chayotte, chouchou	–	–
concombre plein air ou abri bas	70	2,8
concombre sous serre ou abri haut	28	0,8
courgette plein air ou abri bas	121	6,4
courgette sous serre ou abri haut	18	0,5
échalote	48	1,8
épinard	45	2,0
fenouil	31	0,9
fève	30	0,8
flageolet	8	0,3
fraise plein air ou abri bas	33	4,1
fraise sous serre ou abri haut pleine terre	9	2,4
fraise sous serre ou abri haut hors sol	6	5,9
gombo	–	–
haricot à écosser et demi sec	57	2,5
haricot vert, beurre	126	4,2
maïs doux	7	s
melon plein air ou abri bas	32	1,6
melon sous serre ou abri haut	8	0,3
navet potager	70	5,2
oignon blanc	48	1,3
oignon de couleur	52	2,7
oignon de pays (cive, oignon vert...)	–	–
oignon autres	37	1,8
pastèque	13	0,3
petits pois	71	3,0
plants de légumes	30	1,1
poireau	108	4,1
poivron	70	2,2
potiron, courge, giraumon, citrouille	104	9,4
radis	82	4,7
raifort cultivé ou radis noir	13	0,3
salade plein air ou abri bas	80	7,9
salade sous serre ou abri haut	24	2,7
salade – chicorée	23	0,6
salade – laitue	71	5,5
salade – mâche	43	1,6
salade – cresson	s	0,2
salade – autres	25	4,1
salsifis	s	s
tomates plein air	109	4,2
tomates sous serre ou abri haut	38	1,2
tomates sous serre ou abri haut hors sol	8	3,2
légumes autres	267	54,8
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ SAU développée : pour une espèce donnée, une même surface est comptabilisée autant de fois qu’il y a des récoltes de l’espèce sur la période considérée. Le détail des superficies développées n'a été renseigné que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales) et pas au delà de trois espèces différentes. Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Corrèze
	en ayant	SAU (ha)
basilic	14	0,17
camomille	5	0,24
ciboulette (+ cive, oignons verts)	9	0,13
citronnelle	–	–
coriandre	7	0,05
safran (crocus)	–	–
curcuma	–	–
géranium	–	–
gingembre	–	–
hélichryse (immortelle)	4	0,16
lavande	9	0,48
lavandin	–	–
mélisse	10	0,29
menthe	12	0,28
pavot oeillette	s	s
persil	10	0,05
piment	–	–
romarin	7	0,12
roucou	–	–
sauge sclarée	3	0,04
thym	12	0,28
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel	–	–
vanille sous abri haut	–	–
vanille sous forêt naturelle	–	–
ylang ylang	–	–
autres plantes à parfum	s	s
autres plantes aromatiques	9	2,45
autres plantes médicinales	8	11,28
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Corrèze
	en ayant	plein air ou sous abris bas (ha)	sous serre ou abris haut (ha)	SAU totale
total SAU	26	8,8	6,8	16
fleurs et feuillages coupés	s	s	s	6
plantes en pot, fleuries ou vertes	15	2,5	2,4	5
plantes à massif (hors vivaces)	15	s	s	3
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques	11	0,4	0,8	s
bulbes	s	s	–	s
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale	–	–	–	–
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Corrèze
	en ayant	production annuelle (unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés	s	279 252
nb de pots de plantes en pot	15	969 964
nb de plantes à massif (hors vivaces)	15	469 246
nb de plantes vivace	11	s
nb de bulbes	s	s
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux	–	–

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Corrèze
Reproduction de plantes ligneuses Production commercialisée ou commercialisable	en ayant	production annuelle (plants)
rosier	4	4 050
arbres et arbustes	8	23 800
plantes grimpantes	s	s
plantes de terre de bruyère	4	650
autres plantes de pépinière	8	138 352
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Corrèze
	2010		2020
	en ayant	production annuelle (t)	en ayant	dont en AB	production annuelle (t)
production de champignons	0	0	4	s	6
production d'endives	s	s	3	s	5
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Corrèze
	exploitations en ayant	SAU en agroforesterie (ha)	SAU en agroforesterie/ total SAU
agroforesterie	106	467	0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Corrèze
	2010	2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables	512	632
SAU irrigable (ha)	2 729	5 891
part SAU irrigable / SAU totale	1 %	3 %
SAU irriguée (ha)	1 601	3 545
part SAU irriguée / SAU irrigable	59 %	60 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif	285	371
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel	227	300
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Corrèze
	SAU irriguable (ha)
	2010	2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs	246	585
réservoirs d'eaux, retenues collinaires	934	1 135
eaux souterraines : forages, puits	25	136
autres origines	14	227
réseaux collectifs	1 291	2 869
origines multiples	219	939
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Corrèze
	Nombre d'exploitations
	2010	2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs	52	73
réservoirs d'eaux, retenues collinaires	160	139
eaux souterraines : forages, puits	17	35
autres origines	20	27
origines multiples	12	26
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Corrèze
	Nombre d'exploitations		SAU irriguable (ha)
	2010	2020	2010	2020
aspersion	377	358	1 981	4 045
micro irrigation	214	378	743	1 603
gravité	5	37	5	243
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Corrèze
	surface cultivée (ha)		surface irriguée (ha)		taux d'irrigation		part de la surface culturale irriguée
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total SAU dont	228 827	227 241	1 601	3 545	1 %	2 %	100 %	100 %
céréales	12 623	11 956	199	469	2 %	4 %	12 %	13 %
oléagineux	60	254	0	27	0 %	11 %	0 %	1 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine	28	45	0	3	0 %	7 %	0 %	0 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	108	30	38	3	35 %	9 %	2 %	0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	5	16	s	2	s	14 %	s	0 %
pommes de terre ou autres tubercules	39	63	7	16	17 %	25 %	0 %	0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	86	199	61	122	70 %	61 %	4 %	3 %
fourrages annuels¹	3 524	4 747	256	319	7 %	7 %	16 %	9 %
prairies²	208 388	205 540	84	1 101	0 %	1 %	5 %	31 %
dont prairies permanentes productives (pâturages et prés)	142 562	181 666	36	970	0 %	1 %	2 %	27 %
fleurs et plantes ornementales	24	15	15	13	64 %	89 %	1 %	0 %
vignes	125	129	0	2	0 %	1 %	0 %	0 %
cultures fruitières	3 252	3 906	903	1 451	28 %	37 %	56 %	41 %
dont fruits à pépins	1 840	1 518	530	738	29 %	49 %	33 %	21 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
² prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		cheptel (UGB)		exploitations ayant un cheptel en AB
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total ensemble du cheptel	4 618	3 178	–	–	282 464	252 490	174
total bovins	3 622	2 588	316 089	273 595	246 932	218 641	110
vaches laitières	323	313	9 434	7 242	13 679	10 501	16
vaches allaitantes	3 402	2 458	140 401	124 250	126 361	111 825	–
total ovins	1 030	570	67 084	48 093	10 260	7 288	36
brebis mères laitières	4	12	517	964	103	193	3
brebis mères allaitantes	1 017	526	48 173	32 409	8 189	5 510	34
total caprins	146	92	4 762	4 229	1 217	1 019	9
chèvres	130	85	3 557	2 924	1 067	877	–
total équins	706	359	3 335	2 606	2 952	2 614	47
juments selle	209	138	741	763	667	687	–
juments lourdes	207	84	596	225	596	225	–
total porcins	336	119	60 091	46 413	15 416	11 981	16
truies¹	81	46	5 482	4 255	1 151	894	–
total volailles	1 894	371	356 006	731 890	4 972	10 906	18
poules pondeuses d'œufs de consommation	1 698	215	27 192	29 837	381	418	12
poulets de chair et coqs	883	101	192 438	429 418	2 117	4 724	8
lapines mères	930	58	4 279	246	715	41	2
apiculture (nombre de ruches)	164	112	7 302	14 352	–	–	25
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Corrèze
répartition des UGB par OTEX	total UGB		bovins		ovins		caprins		porcins
répartition des UGB par OTEX	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	282 464	252 490	246 932	218 641	10 260	7 288	1 217	1 019	15 416	11 981
céréales et/ou oléoprotéagineux	86	s	s	s	0	17	0	0	s	0
autres grandes cultures	5	45	0	s	0	s	0	0	0	s
légumes ou champignons	72	130	47	107	0	7	s	s	0	s
fleurs et/ou horticulture diverse	55	104	28	79	15	s	0	s	s	s
viticulture	s	s	0	0	0	s	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	5 568	1 972	5 248	1 710	66	32	s	s	12	0
bovins lait	12 575	7 569	12 490	7 485	11	11	s	s	3	s
bovins viande	199 212	176 593	194 331	173 687	3 150	2 014	35	36	283	250
bovins mixtes	12 379	13 725	12 206	13 483	60	140	2	s	27	19
ovins	4 946	3 430	108	48	4 732	3 323	4	10	7	s
herbivores mixtes	5 867	4 801	2 218	1 731	1 637	1 172	191	59	11	15
caprins	1 204	814	125	39	s	39	955	716	8	s
porcins	10 170	8 842	2 031	1 415	s	6	s	s	8 124	7 408
granivores mixtes	10 657	7 442	5 048	3 437	125	24	s	s	4 567	2 249
polyculture	542	733	519	654	s	68	0	0	s	s
polyélevage	s	–	s	–	0	–	0	–	s	–
polyculture et polyélevage combinés	7 632	9 506	6 828	8 529	180	241	3	148	s	s
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel bovin	3 622	2 588	316 089	273 595
vaches laitères	323	313	9 434	7 242
vaches allaitantes	3 402	2 458	140 401	124 250
bufflonnes	–	0	–	0
mâles et femelles de moins de 1 an	3 350	2 436	104 447	88 048
mâles de 1 à moins de 2 ans	1 049	968	2 563	3 221
femelles de 1 à moins de 2 ans	2 608	1 938	26 376	23 012
mâles de plus de 2 ans	2 715	2 138	6 596	6 551
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés	26	0	71	0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés	2 708	0	6 525	0
femelles de plus de 2 ans	2 870	2 037	26 272	21 271
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Corrèze
	total bovins				vaches laitières				vaches allaitantes
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	3 622	2 588	316 089	273 595	323	313	9 434	7 242	3 402	2 458	140 401	124 250
céréales et/ou oléoprotéagineux	s	s	s	s	0	0	0	0	s	s	s	s
autres grandes cultures	0	s	0	s	0	0	0	0	0	0	0	0
légumes ou champignons	3	8	57	127	0	s	0	s	3	6	39	64
fleurs et/ou horticulture diverse	3	4	38	100	0	s	0	s	s	3	s	56
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	98	48	6 895	2 168	3	5	16	17	95	43	3 252	1 028
bovins lait	160	85	11 296	6 564	160	85	6 281	3 796	10	13	86	130
bovins viande	2 817	1 983	254 922	221 923	33	66	64	141	2 780	1 956	119 168	105 065
bovins mixtes	112	133	13 645	14 864	112	133	2 816	2 955	109	129	4 099	4 855
ovins	13	5	128	63	0	0	0	0	12	4	74	26
herbivores mixtes	96	64	2 822	2 189	s	s	s	s	85	54	1 288	957
caprins	7	5	162	46	s	s	s	s	5	s	78	s
porcins	24	16	2 607	1 800	s	0	s	0	23	16	1 242	876
granivores mixtes	68	32	6 588	4 365	s	0	s	0	67	32	3 087	2 090
polyculture	14	12	672	837	0	s	0	s	14	12	346	440
polyélevage	s	–	s	–	s	–	s	–	0	–	0	–
polyculture et polyélevage combinés	114	132	8 851	10 727	5	8	63	100	109	128	4 291	5 119
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel ovin	1 030	570	67 084	48 093
brebis mères laitières	4	12	517	964
brebis mères nourrices	1 017	526	48 173	32 409
agnelles pour la souche	509	143	6 397	4 326
agnelles saillies (troupeau laitier)	–	10	–	189
agnelles saillies (troupeau allaitant)	–	186	–	3 318
agnelles non saillies (troupeau laitier)	–	10	–	205
agnelles non saillies (troupeau allaitant)	–	128	–	1 966
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020)	916	464	11 997	1 404
béliers (troupeau laitier)	–	31	–	174
béliers (troupeau allaitant)	–	444	–	1 230
agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier)	–	17	–	298
agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant)	–	227	–	7 340
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Corrèze
	total ovins				brebis mères nourrices				brebis mères laitières				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	1 030	570	67 084	48 093	4	12	517	964	1 017	526	48 173	32 409	s	512	s	14 720
céréales et/ou oléoprotéagineux	0	3	0	111	0	3	0	83	0	0	0	0	0	s	0	s
autres grandes cultures	0	s	0	s	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
légumes ou champignons	0	5	0	46	0	5	0	28	0	0	0	0	0	5	0	18
fleurs et/ou horticulture diverse	6	s	101	s	0	s	0	s	4	0	64	0	0	s	0	s
viticulture	0	s	0	s	0	0	0	0	0	0	0	0	0	s	0	s
fruits ou autres cultures permanentes	22	15	422	204	0	14	0	159	22	0	329	0	0	12	0	45
bovins lait	6	4	68	67	0	3	0	35	4	s	61	s	0	3	0	10
bovins viande	347	215	20 589	13 266	0	199	0	9 383	345	s	14 979	s	0	186	0	3 880
bovins mixtes	8	16	394	1 001	0	15	0	536	8	s	280	s	0	12	0	460
ovins	381	187	30 875	21 919	s	174	s	14 569	379	4	22 160	601	s	175	s	6 749
herbivores mixtes	107	58	10 873	7 740	s	54	s	4 916	106	5	7 336	333	s	51	s	2 491
caprins	s	5	s	233	0	4	0	214	s	0	s	0	0	5	0	19
porcins	s	3	s	36	0	3	0	31	s	0	s	0	0	3	0	5
granivores mixtes	41	5	802	147	0	4	0	135	40	0	628	0	0	5	0	12
polyculture	s	8	s	435	0	6	0	332	s	0	s	0	0	8	0	103
polyélevage	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	NA	0	NA
polyculture et polyélevage combinés	42	31	1 177	1 572	0	28	0	1 141	40	0	860	0	0	30	0	431
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel caprin	146	92	4 762	4 229
chèvres	130	85	3 557	2 924
chevrettes saillies	–	30	–	583
chevrettes non saillies	43	19	973	213
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020)	82	69	232	509
dont boucs	–	67	–	222
dont chevreaux	–	12	–	287
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Corrèze
	total caprins				chèvres				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	146	92	4 762	4 229	130	85	3 557	2 924	71	72	1 176	1 305
céréales et/ou oléoprotéagineux	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
autres grandes cultures	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
légumes ou champignons	s	s	s	s	s	0	s	0	s	s	s	s
fleurs et/ou horticulture diverse	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	s	s	s	s	s	s	s	s	0	s	0	s
bovins lait	s	s	s	s	s	s	s	s	s	0	s	0
bovins viande	49	22	137	160	43	19	106	94	13	15	24	66
bovins mixtes	3	s	8	s	s	s	s	s	s	s	s	s
ovins	7	8	19	46	5	8	12	28	s	6	s	18
herbivores mixtes	35	16	749	234	32	14	565	174	19	10	174	60
caprins	33	29	3 736	2 836	33	29	2 773	2 091	32	28	963	745
porcins	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s
granivores mixtes	s	s	s	s	s	0	s	0	s	s	s	s
polyculture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
polyélevage	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–
polyculture et polyélevage combinés	6	6	9	747	6	6	9	386	0	4	0	361
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel porcin	336	119	60 091	46 413
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020)	81	46	5 482	4 255
truies reproductrices	–	42	–	3 580
cochettes saillies	–	26	–	432
cochettes non encore saillies	–	25	–	243
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020)	76	49	21 623	16 441
porcelets sous la mère	–	30	–	5 801
porcelets post sevrage (non encore engraissement)	–	36	–	10 640
jeunes porcs de 20 à 50 kg	76	45	11 907	5 882
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020)	275	102	21 079	19 835
porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg	–	43	–	6 514
porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg	–	58	–	8 145
porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus	–	45	–	5 028
verrats (reproducteurs mâles)	–	36	–	63
truies et verrats de réforme	–	18	–	85
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Corrèze
	total porcins				truies				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	336	119	60 091	46 413	81	46	5 482	4 255	64	116	27 619	42 158
céréales et/ou oléoprotéagineux	s	0	s	0	0	0	0	0	0	0	0	0
autres grandes cultures	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
légumes ou champignons	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
fleurs et/ou horticulture diverse	s	s	s	s	0	0	0	0	0	s	0	s
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	6	0	31	0	s	0	s	0	s	0	s	0
bovins lait	6	s	8	s	s	s	s	s	0	s	0	s
bovins viande	157	25	1 073	723	18	6	47	52	10	25	125	671
bovins mixtes	12	4	75	50	s	0	s	0	s	4	s	50
ovins	7	s	29	s	s	0	s	0	s	s	s	s
herbivores mixtes	13	4	34	51	3	s	5	s	s	3	s	31
caprins	7	s	25	s	s	0	s	0	s	s	s	s
porcins	36	32	32 926	29 524	23	23	3 705	3 339	23	31	18 374	26 185
granivores mixtes	43	15	17 362	8 294	22	7	1 434	660	20	15	7 718	7 634
polyculture	s	s	s	s	0	0	0	0	0	s	0	s
polyélevage	s	–	s	–	0	–	0	–	0	–	0	–
polyculture et polyélevage combinés	s	s	s	s	3	0	3	0	0	s	0	s
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		production annuelle
	2010	2020	2010	2020	2020
total cheptel volailles	1 894	371	356 006	731 890	7 822 230
poules pondeuses d'œufs de consommation (total)	1 698	215	27 192	29 837	5 462 791
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3)	–	5	–	29	5 497
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2)	–	s	–	s	s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1)	–	198	–	26 395	4 788 744
poules pondeuses d'œufs à couver (total)	9	9	85	80	12 451
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair	–	5	–	52	8 525
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte	–	4	–	28	3 926
poulettes	58	11	849	968	s
poulets de chair et coqs	883	101	192 438	429 418	1 088 937
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver	s	s	s	s	s
dindes pondeuses d’œufs à couver	–	0	–	0	0
oies (total)	155	s	1 737	s	s
oies à rôtir	–	s	–	s	10 495
oies pondeuses d'œufs à couver (total)	–	7	–	51	805
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras	–	0	–	0	0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir	–	7	–	51	805
oies prêt-à-gaver	–	3	–	405	3 220
oies en gavage	–	s	–	s	s
canards à rôtir	403	s	4 134	s	22 874
canes pondeuses d'œufs à couver (total)	–	3	–	14	1 940
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras	–	s	–	s	s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir	–	s	–	s	s
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total)	85	58	86 699	232 917	1 133 382
canards prêt-à-gaver	–	35	–	204 647	630 864
canards en gavage	–	28	–	28 270	502 518
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver	87	18	4 946	10 625	39 771
pintades pondeuses d’œufs à couver	–	0	–	0	0
autruches	0	0	0	0	0
pigeons, cailles (total)	205	s	6 780	s	s
cailles	–	s	–	s	s
pigeons	–	s	–	s	s
autres volailles pour la ponte	s	9	s	65	2 745
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier)	–	4	–	25	25
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel équidés	706	409	3 335	2 859
juments et ponettes de selle ou de course	209	138	741	763
juments et ponettes reproductrices, de course de galop	–	25	–	158
juments et ponettes reproductrices, de course de trot	–	s	–	s
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys	–	115	–	602
juments et ponettes de race lourde	207	84	596	225
chevaux et poneys de selle ou de course	237	216	1 208	1 448
autres chevaux y compris réforme, de course de galop	–	52	–	336
autres chevaux y compris réforme, de course de trot	–	s	–	s
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys	–	73	–	170
chevaux et poneys de race lourde	136	–	330	–
ânes, mulets, bardots	212	98	460	253
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Corrèze
	2010	2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année	–	96
nombre de naissances	–	343
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Corrèze
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
lapines mères	930	58	4 279	246
ruches pour produire du miel	164	112	7 302	12 008
ruches pour prestation de pollinisation	–	11	–	1 142
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente	–	35	–	2 344
animaux à fourrure (visons, castors,…)	4	0	–	–
bisons, cervidés	3	0	–	–
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.)	9	s	–	–
escargots	–	s	–	–
camélidés (lama, alpagas, etc.)	–	5	–	–
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie	–	4	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Corrèze
	exploitations ayant un atelier	part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois)	436	17 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois)	144	6 %
bœufs (mâles castrés)	29	1 %
génisses pour la boucherie	162	6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Corrèze
	exploitations ayant un atelier	capacité	part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement	53	4 104	9 %
chevreaux à l'engraissement	0	0	0 %
lapins à l'engraissement	4	86	7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Corrèze
	cages		systèmes alternatifs		clapiers
	en ayant	places	en ayant	places	en ayant	places
capacité élevage lapines mères	s	s	s	s	4	20
capacité élevage lapins à l'engraissement	s	s	0	0	s	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Corrèze
	2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés	3 012
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs	6
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Corrèze
	2010	2020	Evolution (%)	part
	2010	2020	Evolution (%)	en 2010	en 2020
nombre d'exploitations en AB¹	128	354	+177 %	2 %	9 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Corrèze
	2020	part¹
nombre d'exploitations en AB	354	9 %
SAU cultivée en AB (ha)	13 440	6 %
dont exploitations intégralement en AB	255	72 %
dont SAU certifiée AB (ha)	10 326	77 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Corrèze
orientation technico-économique	nombre d'exploitations				SAU en AB (ha)
orientation technico-économique	2010	2020	évolution	part en bio en 2020	certifiée	en conversion
toutes OTEX	128	354	+177 %	9 %	10 325,9	3 113,9
céréales et/ou oléoprotéagineuses	–	7	–	11 %	88,4	37,0
autres grandes cultures	s	11	s	3 %	286,5	s
légumes ou champignons	7	27	+286 %	30 %	74,7	22,0
fleurs et/ou horticulture diverse	5	13	+160 %	25 %	98,3	s
viticulture	–	11	–	52 %	31,1	23,1
fruits ou autres cultures permanentes	25	89	+256 %	26 %	743,1	278,8
bovins lait	4	12	+200 %	14 %	678,4	200,4
bovins viande	32	69	+116 %	3 %	4 568,6	1 489,6
bovins mixte	4	3	-25 %	2 %	324,6	0,0
ovins	3	10	+233 %	5 %	433,2	389,1
herbivores combinés et autres herbivores	5	17	+240 %	9 %	568,8	281,4
caprins	3	5	+67 %	17 %	143,4	0,0
porcins	s	6	s	19 %	166,8	0,0
volailles	s	6	s	8 %	32,6	29,0
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	s	6	s	16 %	152,0	241,4
polyculture	5	11	+120 %	20 %	147,7	10,0
polyélevage	3	5	+67 %	14 %	675,3	19,1
polyculture et polyélevage	26	46	+77 %	20 %	1 112,5	90,0
exploitations non classées	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Corrèze
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures	nombre d'exploitations		surface cultivée (ha)		part d'intégral
	AB en 2020	dont bio intégral	AB en 2020	dont bio intégral	du nombre d'exploitations en AB	de la SAU en AB
ensemble des exploitations¹	342	244	13 439,86	11 829,5	71 %	88 %
céréales	109	94	848,36	686,3	86 %	81 %
oléagineux	12	s	23,02	17,6	92 %	76 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine	16	13	42,51	38,8	81 %	91 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	5	s	21,96	20,9	80 %	95 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	14	11	15,96	12,4	79 %	78 %
pommes de terre	26	s	6,11	4,2	92 %	69 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	64	54	55,95	45,6	84 %	82 %
fourrages annuels²	33	s	213,95	207,2	94 %	97 %
prairies³	226	194	11 068,44	10 225,7	86 %	92 %
fleurs et plantes ornementales	s	s	s	s	50 %	78 %
vignes	21	16	70,23	50,2	76 %	71 %
cultures fruitières	151	80	1 054,25	502,3	53 %	48 %
jachères	5	5	5,98	6,0	100 %	100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
² maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
³ prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Corrèze
cheptel	en ayant	part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB	174	5 %
bovins lait	16	5 %
bovins viande	110	4 %
ovins lait	3	7 %
ovins viande	34	6 %
caprins	9	10 %
porcins	16	13 %
volailles	18	5 %
equidés	47	11 %
lapines mères	s	s
apiculture	25	22 %
autres animaux d'élevage	s	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Corrèze
cheptel	en ayant	nombre de têtes	part du cheptel
bovins lait	16	530	7 %
bovins viande	98	4 094	3 %
ovins lait	s	s	s
ovins viande	34	2 988	9 %
caprins	9	495	12 %
porcins	16	4 230	9 %
équidés	47	310	11 %
lapines mères	s	24	10 %
apiculture	25	5 586	47 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Corrèze
	en ayant	nombre de têtes	part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation	12	4 285	14 %
poules pondeuses d'œufs à couver	0	0	0 %
poulettes	0	0	0 %
poulets de chair et coqs	8	69 011	16 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver)	0	0	s
oies à rôtir	0	0	s
canards à rôtir	0	0	s
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver)	0	0	0 %
autruches	0	0	–
cailles	0	0	0 %
pigeons	0	0	s
oies pondeuses œufs à couver	s	s	s
pintades pondeuses œufs à couver	0	0	–
canes pondeuses	0	0	0 %
dindes pondeuses œufs à couver	0	0	–
autres volailles	0	0	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Corrèze
cheptel	en ayant	part d'en ayant AB
animaux à fourrure	0	–
bisons	0	–
cervidés	0	–
gibiers	s	s
escargots	0	s
camélidés	0	0 %
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie)	0	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Corrèze
exploitations en ayant	2010	2020	évolution 2020/2010	part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations	5 202	3 998	-23 %	100 %
agriculture biologique	128	354	+177 %	9 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio) dont	1 968	1 384	-30 %	35 %
AOP	423	304	-28 %	8 %
IGP	248	168	-32 %	4 %
Label rouge	1 599	1 101	-31 %	28 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme) dont	142	329	+132 %	8 %
transformation de lait	33	47	+42 %	1 %
transformation ou découpe de viande	–	148	–	4 %
transformation de fruits et/ou légumes	–	71	–	2 %
activités de diversification dont	362	494	+36 %	12 %
travail à façon	114	207	+82 %	5 %
tourisme - hébergement - loisirs	134	103	-23 %	3 %
énergie renouvelable (pour la vente)	24	122	+408 %	3 %
circuits courts (hors vin) dont¹	600	764	+27 %	19 %
vente directe (hors vin)	509	649	+28 %	16 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Corrèze
	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique	en sous-traitance
transformation de lait	45	s	0
transformation ou découpe de viande	65	20	68
transformation de fruits et/ou légumes	61	0	11
autres activités de transformation	82	6	14
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Corrèze
	nombre d'exploitations	part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…)	39	1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles)	6	0 %
production d’huiles essentielles et hydrolats	4	0 %
transformation de légumes (soupe, conserves…)	16	0 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)	–	–
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)	–	–
production d’huile d’olive	–	–
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…)	60	2 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…)	47	1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…)	62	2 %
découpe de viandes, caissettes…	119	3 %
production de produits à base de miel	21	1 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation)	34	1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Corrèze
nb exploit.	transformation de lait	transformation ou découpe de viande	transformation de fruits et/ou de légumes	transformation de COP	autres activités de transformation (hors vin)	part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	0	0	s	0	s
autres grandes cultures	0	s	s	s	4	2 %
légumes ou champignons	s	s	7	0	3	11 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	0	0	0	s	s
viticulture	0	0	0	0	3	14 %
fruits ou autres cultures permanentes	0	s	26	5	10	11 %
bovins lait	12	s	0	0	0	16 %
bovins viande	s	68	9	20	s	5 %
bovins mixte	4	9	s	3	0	11 %
ovins	4	9	3	s	4	7 %
herbivores combinés et autres herbivores	s	9	s	s	s	9 %
caprins	19	s	0	0	s	72 %
porcins	0	5	s	0	0	19 %
volailles	0	13	0	0	s	21 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	4	s	s	s	19 %
polyculture	s	s	7	s	s	20 %
polyélevage	s	8	0	s	s	22 %
polyculture et polyélevage (combinés)	s	14	13	6	20	20 %
exploitations non classées	0	s	s	0	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Corrèze
	nombre total d'exploitations	nombre d'exploitations à orientation viticole	nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)	30	14	30
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)	2	0	s
toutes exploitations	3 998	21	136
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Corrèze
(nb d'exploit.)	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique	en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)	24	5	s
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)	0	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Corrèze
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide)	116	94
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, )	88	46
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…)	38	56
tourisme, hébergement, loisirs	83	21
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…)	52	17
- activités de loisirs	34	5
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…)	11	s
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…)	12	3
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation)	42	81
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque	30	74
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…)	14	13
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation	0	s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs)	0	s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée)	0	s
- vente d'énergie éolienne	s	0
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien	–	–
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…)	s	s
- production d'énergie hydraulique	–	–
sylviculture (production de bois sur pied)	24	8
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière	31	10
artisanat (vannerie, tannerie…)	7	3
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…)	s	0
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations	13	17
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux)	s	0
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Corrèze
OTEX	travail à façon	tourisme, hébergement, loisirs	service de santé, services sociaux ou éducatifs	production d’énergie renouvelable pour la vente	sylviculture / transformation de bois	activités de négoce	autres activités de diversification	nb d'exploitations ayant une activité de diversification	part
total des exploitations	207	103	15	122	70	30	12	494	–
céréales et/ou oléoprotéagineuses	10	0	0	3	4	s	0	15	25 %
autres grandes cultures	23	11	3	3	8	0	3	43	11 %
légumes ou champignons	3	s	0	s	0	s	0	7	8 %
fleurs et/ou horticulture diverse	3	s	0	0	0	4	0	7	14 %
viticulture	s	0	0	s	0	s	0	s	s
fruits ou autres cultures permanentes	6	9	s	11	7	4	s	35	10 %
bovins lait	4	s	s	s	s	s	0	8	9 %
bovins viande	107	27	3	67	30	7	4	219	11 %
bovins mixte	10	s	0	4	s	3	0	19	14 %
ovins	4	3	0	s	3	0	s	13	7 %
herbivores combinés et autres herbivores	8	26	3	3	4	0	0	38	21 %
caprins	0	0	s	s	0	0	s	5	17 %
porcins	s	s	0	3	s	0	0	5	16 %
volailles	6	4	0	s	s	s	0	15	21 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	s	s	0	3	s	0	0	6	16 %
polyculture	s	4	0	s	0	0	0	7	13 %
polyélevage	3	0	s	5	s	s	0	8	22 %
polyculture et polyélevage (combinés)	14	11	0	10	7	4	0	40	17 %
exploitations non classées	0	s	0	0	0	0	0	s	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Corrèze
OTEX	AOP-AOC	IGP	Label rouge	STG	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	0	0	s	s	s
autres grandes cultures	3	0	5	0	8	2 %
légumes ou champignons	0	0	3	0	3	3 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	0	s	0	s	s
viticulture	12	13	0	0	17	81 %
fruits ou autres cultures permanentes	139	29	17	4	151	44 %
bovins lait	20	s	6	0	27	32 %
bovins viande	42	31	841	6	861	43 %
bovins mixte	17	3	66	0	74	56 %
ovins	4	14	15	s	30	16 %
herbivores combinés et autres herbivores	3	7	11	0	16	9 %
caprins	s	0	s	0	3	10 %
porcins	s	5	13	0	16	50 %
volailles	6	33	26	s	44	62 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	3	11	18	0	23	62 %
polyculture	10	s	6	0	12	22 %
polyélevage	5	8	19	0	23	64 %
polyculture et polyélevage (combinés)	37	10	53	s	74	32 %
exploitations non classées	0	0	0	0	0	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Corrèze
	nombre d'exploitations	part
exploitations ayant au moins une autre démarche	298	7 %
agriculture biodynamique	8	0 %
Nature et Progrès	10	0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE)	117	3 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE)	32	1 %
Ferme Dephy	24	1 %
autre démarche qualité ou environnementale	141	4 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Corrèze
OTEX	agriculture biodynamique	Nature et Progrès	HVE	GIEE	Ferme Dephy	autres démarches	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	0	s	0	0	0	s	s
autres grandes cultures	0	3	3	s	0	4	9	2 %
légumes ou champignons	s	s	s	0	5	3	11	12 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	0	s	s	3	4	8	16 %
viticulture	s	0	0	s	0	s	3	14 %
fruits ou autres cultures permanentes	s	3	55	3	4	25	77	23 %
bovins lait	0	0	0	3	0	14	17	20 %
bovins viande	s	s	26	12	4	47	86	4 %
bovins mixte	0	s	s	0	0	6	9	7 %
ovins	0	0	0	0	0	5	5	3 %
herbivores combinés et autres herbivores	0	0	3	0	0	5	8	4 %
caprins	0	s	s	0	0	s	s	s
porcins	0	0	s	s	s	s	6	19 %
volailles	0	0	s	s	0	s	4	6 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	0	0	s	0	3	4	11 %
polyculture	s	0	5	s	s	s	9	16 %
polyélevage	0	0	3	s	0	7	9	25 %
polyculture et polyélevage (combinés)	s	0	12	3	5	11	29	13 %
exploitations non classées	0	0	0	0	0	0	0	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Corrèze
	nombre d'exploitations	part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court	764	19 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs	23	1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc)	0	0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre	151	4 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin	26	1 %
olives, huile d'olive	0	0 %
fruits frais et transformés	138	3 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture	104	3 %
produits laitiers	47	1 %
œufs, volailles	76	2 %
viande hors volaille, autres produits animaux	275	7 %
miel, produits à base de miel	51	1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Corrèze
OTEX	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	10	16 %
autres grandes cultures	24	6 %
légumes ou champignons	66	74 %
fleurs et/ou horticulture diverse	44	86 %
viticulture	14	67 %
fruits ou autres cultures permanentes	94	28 %
bovins lait	15	18 %
bovins viande	185	9 %
bovins mixte	19	14 %
ovins	35	19 %
herbivores combinés et autres herbivores	36	20 %
caprins	25	86 %
porcins	s	s
volailles	28	39 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	12	32 %
polyculture	32	58 %
polyélevage	15	42 %
polyculture et polyélevage (combinés)	99	43 %
exploitations non classées	s	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Corrèze
vente	nombre d'exploitations	part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…)	445	58 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs)	104	14 %
directe sur les marchés/halles	305	40 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire)	55	7 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers)	94	12 %
via un site internet de l’exploitation	59	8 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…)	83	11 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…)	52	7 %
en salons et foires	80	10 %
à la restauration collective	55	7 %
à des restaurants (hors restauration collective)	82	11 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…)	239	31 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces)	107	14 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Corrèze
	produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs	transformation de tubercules (farine de manioc etc)	légumes frais et transformés, pommes de terre	vin, raisin de table, alcools issus de vin	olives, huile d'olive	fruits frais et transformés	autres produits végétaux, fleurs, horticulture	produits laitiers	œufs, volailles	viande hors volaille, autres produits animaux	miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…)	21 %	–	23 %	24 %	–	23 %	31 %	18 %	27 %	27 %	26 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs)	10 %	–	6 %	7 %	–	7 %	5 %	9 %	8 %	5 %	2 %
directe sur les marchés/halles	13 %	–	26 %	10 %	–	22 %	17 %	16 %	20 %	9 %	20 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire)	s	–	4 %	s	–	3 %	s	7 %	5 %	3 %	4 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers)	8 %	–	4 %	0 %	–	3 %	2 %	4 %	7 %	11 %	4 %
via un site internet de l’exploitation	s	–	2 %	9 %	–	3 %	7 %	s	3 %	4 %	3 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…)	8 %	–	5 %	s	–	5 %	4 %	8 %	5 %	4 %	4 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…)	s	–	2 %	4 %	–	2 %	6 %	s	3 %	3 %	7 %
en salons et foires	5 %	–	2 %	11 %	–	4 %	6 %	4 %	2 %	6 %	4 %
à la restauration collective	s	–	6 %	s	–	3 %	s	7 %	4 %	4 %	0 %
à des restaurants (hors restauration collective)	s	–	5 %	11 %	–	6 %	3 %	5 %	3 %	4 %	3 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…)	13 %	–	11 %	12 %	–	13 %	10 %	13 %	8 %	17 %	14 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces)	6 %	–	4 %	8 %	–	5 %	6 %	9 %	4 %	5 %	10 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020
IGN – ADMIN EXPRESS
Insee – Code officiel géographique
Fonds cartographiques

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS
L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
le régime du bénéfice réel simplifié ;
le régime du bénéfice réel normal.

BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Affieux (19001), Aix (19002), Albignac (19003), Albussac (19004), Allassac (19005), Alleyrat (19006), Altillac (19007), Ambrugeat (19008), Les Angles-sur-Corrèze (19009), Argentat-sur-Dordogne (19010), Arnac-Pompadour (19011), Astaillac (19012), Aubazines (19013), Auriac (19014), Ayen (19015), Bar (19016), Bassignac-le-Bas (19017), Bassignac-le-Haut (19018), Beaulieu-sur-Dordogne (19019), Beaumont (19020), Bellechassagne (19021), Benayes (19022), Beynat (19023), Beyssac (19024), Beyssenac (19025), Bilhac (19026), Bonnefond (19027), Bort-les-Orgues (19028), Branceilles (19029), Brignac-la-Plaine (19030), Brive-la-Gaillarde (19031), Bugeat (19033), Camps-Saint-Mathurin-Léobazel (19034), Chabrignac (19035), Chamberet (19036), Chamboulive (19037), Chameyrat (19038), Champagnac-la-Noaille (19039), Champagnac-la-Prune (19040), Chanac-les-Mines (19041), Chanteix (19042), La Chapelle-aux-Brocs (19043), La Chapelle-aux-Saints (19044), La Chapelle-Saint-Géraud (19045), Chapelle-Spinasse (19046), Chartrier-Ferrière (19047), Le Chastang (19048), Chasteaux (19049), Chauffour-sur-Vell (19050), Chaumeil (19051), Chavanac (19052), Chaveroche (19053), Chenailler-Mascheix (19054), Chirac-Bellevue (19055), Clergoux (19056), Collonges-la-Rouge (19057), Combressol (19058), Concèze (19059), Condat-sur-Ganaveix (19060), Cornil (19061), Corrèze (19062), Cosnac (19063), Couffy-sur-Sarsonne (19064), Courteix (19065), Cublac (19066), Curemonte (19067), Dampniat (19068), Darazac (19069), Darnets (19070), Davignac (19071), Donzenac (19072), Égletons (19073), L’Église-aux-Bois (19074), Espagnac (19075), Espartignac (19076), Estivals (19077), Estivaux (19078), Eyburie (19079), Eygurande (19080), Eyrein (19081), Favars (19082), Feyt (19083), Forgès (19084), Gimel-les-Cascades (19085), Goulles (19086), Gourdon-Murat (19087), Grandsaigne (19088), Gros-Chastang (19089), Gumond (19090), Hautefage (19091), Jugeals-Nazareth (19093), Juillac (19094), Lacelle (19095), Ladignac-sur-Rondelles (19096), Lafage-sur-Sombre (19097), Lagarde-Marc-la-Tour (19098), Lagleygeolle (19099), Lagraulière (19100), Laguenne-sur-Avalouze (19101), Lamazière-Basse (19102), Lamazière-Haute (19103), Lamongerie (19104), Lanteuil (19105), Lapleau (19106), Larche (19107), Laroche-près-Feyt (19108), Lascaux (19109), Latronche (19110), Laval-sur-Luzège (19111), Lestards (19112), Liginiac (19113), Lignareix (19114), Ligneyrac (19115), Liourdres (19116), Lissac-sur-Couze (19117), Le Lonzac (19118), Lostanges (19119), Louignac (19120), Lubersac (19121), Madranges (19122), Malemort (19123), Mansac (19124), Marcillac-la-Croisille (19125), Marcillac-la-Croze (19126), Margerides (19128), Masseret (19129), Maussac (19130), Meilhards (19131), Ménoire (19132), Mercœur (19133), Merlines (19134), Mestes (19135), Meymac (19136), Meyrignac-l’Église (19137), Meyssac (19138), Millevaches (19139), Monceaux-sur-Dordogne (19140), Monestier-Merlines (19141), Monestier-Port-Dieu (19142), Montaignac-sur-Doustre (19143), Montgibaud (19144), Moustier-Ventadour (19145), Naves (19146), Nespouls (19147), Neuvic (19148), Neuville (19149), Noailhac (19150), Noailles (19151), Nonards (19152), Objat (19153), Orgnac-sur-Vézère (19154), Orliac-de-Bar (19155), Palazinges (19156), Palisse (19157), Pandrignes (19158), Péret-Bel-Air (19159), Pérols-sur-Vézère (19160), Perpezac-le-Blanc (19161), Perpezac-le-Noir (19162), Le Pescher (19163), Peyrelevade (19164), Peyrissac (19165), Pierrefitte (19166), Confolent-Port-Dieu (19167), Pradines (19168), Puy-d’Arnac (19169), Queyssac-les-Vignes (19170), Reygade (19171), Rilhac-Treignac (19172), Rilhac-Xaintrie (19173), La Roche-Canillac (19174), Roche-le-Peyroux (19175), Rosiers-d’Égletons (19176), Rosiers-de-Juillac (19177), Sadroc (19178), Saillac (19179), Saint-Angel (19180), Saint-Augustin (19181), Saint-Aulaire (19182), Saint-Bazile-de-Meyssac (19184), Saint-Bonnet-Elvert (19186), Saint-Bonnet-la-Rivière (19187), Saint-Bonnet-l’Enfantier (19188), 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