Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CA Val de Garonne Agglomération »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 43 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CA Val de Garonne Agglomération
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 209 961 -21 %
SAU totale (ha) 39 538 38 823 -2 %
SAU moyenne (ha) 32,7 40,4 24 %
PBS totale (k€) 177 047 165 363 -7 %
total UGB 17 448 12 927 -26 %
travail total (ETP) 2 138,8 2 248,5 5 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 398 1 145 -18 %
  └─ dont femmes 31 % 30 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 53 55 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 209 961 39 538 38 823 17 448 12 927 2 139 2 248 165 363
microexploitations 476 383 3 648 3 067 653 464 226 207 2 831
petites 306 213 9 700 7 906 2 587 1 930 420 261 12 437
moyennes 227 169 12 495 9 867 4 039 2 992 485 435 28 418
grandes 200 196 13 695 17 983 10 168 7 542 1 008 1 346 121 675
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 209 961 39 538 38 823 17 448 12 927 2 139 2 248 165 363
exploitations individuelles 821 591 14 429 11 328 5 241 3 732 792 601 38 990
GAEC 30 20 3 245 2 296 3 768 2 517 123 81 9 849
EARL 286 245 17 989 17 739 6 270 5 260 872 991 78 598
autres statuts 72 105 3 875 7 460 2 169 1 418 352 576 37 926
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 209 961 39 538 38 823 17 448 12 926,9 2 138,8 2 248 165 363
céréales et/ou oléoprotéagineux 412 294 13 909 14 224 302 241,5 271,3 223 13 960
autres grandes cultures 159 142 7 136 7 843 87 200,0 298,4 226 21 649
fruits ou autres cultures permanentes 89 74 3 195 2 951 89 39,9 291,3 243 23 329
légumes ou champignons 94 100 1 634 1 731 17 4,2 493,9 786 38 597
fleurs et/ou horticulture diverse 30 40 345 842 0 s 106,6 182 11 594
viticulture 70 54 1 849 2 052 184 223,4 91,7 101 16 502
bovins lait 19 8 1 151 568 1 989 981,1 36,4 14 1 322
bovins viande 35 26 837 529 1 184 998,5 29,8 26 1 010
bovins mixtes s s s 240 s 498,2 s s 620
équidés et/ou autres herbivores 15 19 242 221 231 248,3 18,7 11 s
ovins ou caprins 14 15 203 243 155 224,5 11,8 17 331
porcins s 4 403 378 4 902 3 932,0 19,7 22 4 273
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 s s s s s s s s
volailles 50 22 468 374 4 124 3 281,5 73,5 40 6 178
polyculture et/ou polyélevage 191 128 7 930 6 444 3 939 1 986,2 382,5 332 25 610
non classées 24 30 150 s 0 0,0 8,8 15 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CA Val de Garonne Agglomération
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 5 119 4 546 -11 % 2 139 2 248 5 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 398 1 145 -18 % 956 798 -17 %
  └─ dont coexploitants familiaux 179 177 -1 % 134 135 1 %
main d'œuvre familiale2 578 253 -56 % 262 156 -40 %
salariés permanents3 353 710 101 % 320 676 111 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 329 2 108 -9 % 1 539 1 631 6 %
saisonniers et salariés occasionnels 2 790 2 438 -13 % 600 614 2 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 576 60 % 29 279 75 %
total d'exploitations concernées 385 40 % 9 544 25 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 146 15 % 2 969 8 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 68 7 % 2 867 7 %
ne sait pas 137 14 % 2 780 7 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 28 3 % 901 2 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 6 1 % 27 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
1 193 948 39 537,8 38 823,4 95 2 348,3 6 % 14 135,88 14 141,1
céréales 866 595 20 808,9 17 400,3 28 403,6 2 % 9 649,78 7 598,4
oléagineux 428 418 5 716,9 7 761,6 25 399,2 5 % 329,60 1 638,6
protéagineux et légumes secs pour leur graine 19 41 93,8 286,7 12 147,2 51 % s 16,2
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 149 22 464,3 44,9 s s s 316,08 40,8
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 12 s 10,6 6 4,4 41 % 0,27 8,4
pommes de terre 64 45 624,1 461,9 6 5,2 1 % 552,42 458,9
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 333 306 1 783,8 2 240,3 23 65,4 3 % 1 685,89 2 152,6
fourrages annuels1 58 38 687,3 355,3 8 47,7 13 % 306,27 121,2
prairies2 407 621 4 320,6 4 452,0 61 711,4 16 % 19,13 88,1
fleurs et plantes ornementales 19 13 7,2 3,7 0 0,0 0 % 7,15 3,7
vignes 174 113 940,3 1 027,5 14 142,6 14 % s 9,4
cultures fruitières 147 174 1 370,5 1 925,1 30 253,2 13 % 1 195,63 1 662,5
jachères 147 467 2 609,9 2 297,6 26 123,6 5 % 74,6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 360 234 17 447,6 12 927 23
total bovins 151 85 7 385 4 566 6 737,8 3 948 6
    vaches laitières 40 16 1 596 664 2 314,2 963 s
    vaches allaitantes 107 67 1 954 1 234 1 758,6 1 111
total ovins 37 34 1 612 1 752 262,7 269 8
    brebis mères laitières s s s s s s s
    brebis mères allaitantes 36 30 1 199 1 129 203,8 192 7
total caprins 7 8 194 410 50,4 103 s
    chèvres 6 8 148 307 44,4 92
total équins 31 28 322 267 254,9 276 4
    juments selle 17 17 64 40 57,6 36
    juments lourdes s s s s s s
total porcins 12 11 16 968 16 626 5 073,2 3 978 s
    truies1 4 7 1 368 1 487 287,3 312
total volailles 194 95 378 112 321 743 5 064,0 4 283 13
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
129 50 12 197 4 021 170,8 56 6
    poulets de chair et coqs 95 41 182 079 210 003 2 002,9 2 310 6
lapines mères 8 s 28 s 4,7 s 0
apiculture (nombre de ruches) 17 13 2 770 1 585 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
CA Val de Garonne Agglomération
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 209 961 -21 % 100 %
agriculture biologique 38 95 150 % 10 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
171 151 -12 % 16 %
  AOP 98 69 -30 % 7 %
  IGP 51 61 20 % 6 %
  Label rouge 40 47 18 % 5 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
29 57 97 % 6 %
  transformation de lait 3 8 167 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 18 2 %
  transformation de fruits et/ou légumes 19 2 %
activités de diversification
  dont
87 110 26 % 11 %
  travail à façon 63 72 14 % 7 %
  tourisme - hébergement - loisirs 12 17 42 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) s 15 s 2 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
218 233 7 % 24 %
  vente directe (hors vin) 187 187 0 % 19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Agmé (47002), Beaupuy (47024), Birac-sur-Trec (47028), Calonges (47046), Castelnau-sur-Gupie (47056), Caubon-Saint-Sauveur (47059), Caumont-sur-Garonne (47061), Clairac (47065), Cocumont (47068), Couthures-sur-Garonne (47074), Escassefort (47088), Fauguerolles (47094), Fauillet (47095), Fourques-sur-Garonne (47101), Gaujac (47108), Gontaud-de-Nogaret (47110), Grateloup-Saint-Gayrand (47112), Jusix (47120), Lafitte-sur-Lot (47127), Lagruère (47130), Lagupie (47131), Longueville (47150), Marcellus (47156), Marmande (47157), Le Mas-d’Agenais (47159), Mauvezin-sur-Gupie (47163), Meilhan-sur-Garonne (47165), Montpouillan (47191), Puymiclan (47216), Saint-Avit (47231), Saint-Barthélemy-d’Agenais (47232), Sainte-Bazeille (47233), Saint-Martin-Petit (47257), Saint-Pardoux-du-Breuil (47263), Saint-Sauveur-de-Meilhan (47277), Samazan (47285), Sénestis (47298), Seyches (47301), Taillebourg (47304), Tonneins (47310), Varès (47316), Villeton (47325) et Virazeil (47326)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.9