Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CC des Bastides en Haut Agenais Périgord »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 43 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 910 745 -18 %
SAU totale (ha) 45 360 45 781 1 %
SAU moyenne (ha) 49,8 61,5 23 %
PBS totale (k€) 132 104 134 523 2 %
total UGB 30 370 26 383 -13 %
travail total (ETP) 1 351,7 1 019,4 -25 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 110 903 -19 %
  └─ dont femmes 32 % 29 % -3 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 51 53 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 910 745 45 360 45 781 30 370 26 383 1 352 1 019 134 523
microexploitations 273 244 3 143 2 601 926 660 155 145 1 559
petites 252 181 10 689 8 945 5 016 3 311 300 184 10 258
moyennes 227 145 15 914 11 510 12 771 6 903 422 200 23 409
grandes 158 175 15 613 22 725 11 656 15 509 475 490 99 297
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 910 745 45 360 45 781 30 370 26 383 1 352 1 019 134 523
exploitations individuelles 619 488 19 041 17 054 11 153 9 057 615 402 39 562
GAEC 51 46 5 946 7 315 5 149 5 967 179 153 22 308
EARL 210 164 17 550 15 711 12 441 9 380 484 298 50 577
autres statuts 30 47 2 824 5 701 1 627 1 979 73 167 22 075
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
910 745 45 360 45 781 30 370 26 383 1 351,7 1 019,4 134 523
céréales et/ou oléoprotéagineux 181 147 10 347 10 175 406 s 161,1 127,8 8 773
autres grandes cultures 46 107 1 608 3 844 s 207 41,0 82,3 5 186
fruits ou autres cultures permanentes 181 154 9 627 11 288 2 070 1 670 365,4 312,3 62 183
légumes ou champignons 4 18 0 3,0 133
fleurs et/ou horticulture diverse s 7 71 171 0 0 24,4 21,6 1 573
viticulture 10 6 100 37 s s 7,8 4,8 137
bovins lait 46 18 3 347 1 710 5 170 2 618 92,9 34,2 3 710
bovins viande 80 56 2 901 2 626 4 492 3 404 91,6 60,2 3 169
bovins mixtes 6 4 579 302 817 876 12,5 7,0 1 053
équidés et/ou autres herbivores 29 23 612 704 786 975 47,4 34,0 1 264
ovins ou caprins 25 19 742 800 881 751 27,3 16,6 1 376
porcins s 3 s 258 s 682 s 15,1 907
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 9 8 519 660 907 1 021 10,9 13,7 2 277
volailles 61 49 1 285 1 190 4 692 6 407 93,1 69,7 12 995
polyculture et/ou polyélevage 222 133 13 330 11 969 9 218 7 599 362,0 212,5 29 785
non classées 7 7 s 28 0 0 s 4,6 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 3 534 2 301 -35 % 1 352 1 019 -25 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 110 903 -19 % 858 687 -20 %
  └─ dont coexploitants familiaux 188 142 -24 % 169 123 -27 %
main d'œuvre familiale2 483 161 -67 % 224 95 -57 %
salariés permanents3 119 108 -9 % 83 87 5 %
sous-total main d'œuvre permanente 1 712 1 172 -32 % 1 165 870 -25 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 822 1 129 -38 % 186 149 -20 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 508 68 % 39 473 86 %
total d'exploitations concernées 237 32 % 6 308 14 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 81 11 % 1 560 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 42 6 % 2 039 4 %
ne sait pas 84 11 % 1 827 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 26 3 % 847 2 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 4 1 % 35 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
896 730 45 360 45 780,9 141 8 853,5 19 % 7 365,4 9 844,5
céréales 637 426 15 467 13 062,8 53 955,9 7 % 2 650,9 2 783,7
oléagineux 443 347 8 609 10 185,2 61 2 517,2 25 % 1 373,7 2 635,2
protéagineux et légumes secs pour leur graine 33 97 276 1 035,4 41 684,0 66 % s 77,3
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 47 9 233 22,7 0 0,0 0 % 138,2 22,3
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 8 s 3,4 6 2,5 74 % 0,0 s
pommes de terre s 7 s 5,3 s s s s 3,9
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 24 62 57 343,3 24 245,8 72 % 53,1 255,2
fourrages annuels1 159 101 2 201 1 501,4 19 239,4 16 % 878,6 366,0
prairies2 688 656 13 186 13 110,4 118 3 102,9 24 % 152,4 332,9
fleurs et plantes ornementales s s s s 0 0,0 0 % 7,5 s
vignes 108 59 98 117,7 10 49,6 42 % 0,0 48,1
cultures fruitières 308 250 3 209 4 302,0 46 780,8 18 % 2 083,2 3 059,7
jachères 308 274 1 922 1 322,6 26 161,1 12 % 32,7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 575 371 30 370 26 382,6 62
total bovins 357 204 24 551 16 045 21 521 13 584,4 26
    vaches laitières 105 38 4 628 1 958 6 711 2 839,1 4
    vaches allaitantes 248 166 6 828 5 036 6 145 4 532,4
total ovins 56 39 2 652 3 159 414 478,0 15
    brebis mères laitières s s s s s s s
    brebis mères allaitantes 54 37 1 943 2 071 330 352,1 13
total caprins 18 18 3 357 4 230 788 1 058,0 5
    chèvres 17 17 2 197 2 978 659 893,4
total équins 72 30 629 316 554 326,5 7
    juments selle 36 17 169 98 152 88,2
    juments lourdes s s s s s s
total porcins 43 10 3 908 2 641 1 172 702,3 5
    truies1 5 3 240 237 50 49,8
total volailles 309 134 408 228 750 581 5 886 10 229,8 28
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
240 59 63 377 123 395 887 1 727,5 14
    poulets de chair et coqs 131 44 201 548 398 556 2 217 4 384,1 11
lapines mères 71 8 210 21 35 3,5 0
apiculture (nombre de ruches) 16 9 320 578 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 910 745 -18 % 100 %
agriculture biologique 55 143 160 % 19 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
344 211 -39 % 28 %
  AOP 5 9 80 % 1 %
  IGP 282 174 -38 % 23 %
  Label rouge 92 51 -45 % 7 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
34 109 221 % 15 %
  transformation de lait 3 8 167 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 31 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes 54 7 %
activités de diversification
  dont
134 129 -4 % 17 %
  travail à façon 63 78 24 % 10 %
  tourisme - hébergement - loisirs 42 26 -38 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 3 19 533 % 3 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
142 137 -4 % 18 %
  vente directe (hors vin) 118 113 -4 % 15 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Beaugas (47023), Boudy-de-Beauregard (47033), Bournel (47037), Cahuzac (47044), Cancon (47048), Castelnaud-de-Gratecambe (47055), Castillonnès (47057), Cavarc (47063), Dévillac (47080), Doudrac (47083), Douzains (47084), Ferrensac (47096), Gavaudun (47109), Lacaussade (47124), Lalandusse (47132), Laussou (47141), Lougratte (47152), Mazières-Naresse (47164), Monbahus (47170), Monflanquin (47175), Monségur (47178), Montagnac-sur-Lède (47181), Montauriol (47183), Montaut (47184), Monviel (47192), Moulinet (47193), Pailloles (47198), Parranquet (47200), Paulhiac (47202), Rayet (47219), Rives (47223), Saint-Aubin (47230), Saint-Étienne-de-Villeréal (47240), Saint-Eutrope-de-Born (47241), Saint-Martin-de-Villeréal (47256), Saint-Maurice-de-Lestapel (47259), Saint-Quentin-du-Dropt (47272), Salles (47284), La Sauvetat-sur-Lède (47291), Savignac-sur-Leyze (47295), Sérignac-Péboudou (47299), Tourliac (47311) et Villeréal (47324)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.9