Fiche territoriale synthétique RA 2020 « Nouvelle-Aquitaine »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 4305 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Nouvelle-Aquitaine
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 83 138 64 200 −22,8 %
SAU totale (ha) 3 936 917 3 871 872 −1,7 %
SAU moyenne (ha) 47,4 60,3 +27,4 %
PBS totale (k€) 11 003 122 10 223 337 −7,1 %
total UGB 3 421 510 3 002 934 −12,2 %
travail total (ETP) 126 948,6 111 564,7 −12,1 %
nombre de chefs d'exploitation1 100 116 78 919 −21 %
  └─ dont femmes 29 % 27 % -2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 51 52 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Nouvelle-Aquitaine
exploitations
SAU (ha)
UGB
ETP
PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 83 138 64 200 3 936 917 3 871 872 3 421 510 3 002 934 126 949 111 565 10 223 337
microexploitations 28 829 19 572 246 461 226 558 109 703 66 785 14 054 11 289 157 119
petites 23 743 17 956 1 032 519 865 172 787 812 532 577 28 349 20 382 1 048 967
moyennes 19 030 15 295 1 598 484 1 498 188 1 346 542 1 136 230 34 530 27 373 2 453 586
grandes 11 536 11 377 1 059 453 1 281 954 1 177 452 1 267 343 50 016 52 521 6 563 665
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Nouvelle-Aquitaine
exploitations
SAU (ha)
UGB
ETP
PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 83 138 64 200 3 936 917 3 871 872 3 421 510 3 002 934 126 949 111 565 10 223 337
exploitations individuelles 59 372 38 610 1 802 226 1 343 487 1 462 751 936 133 55 127 34 885 2 636 448
GAEC 4 653 5 212 650 018 799 954 768 498 974 299 13 811 14 803 1 386 828
EARL 12 150 12 003 1 042 110 1 125 230 856 687 777 816 27 142 26 484 3 089 462
autres statuts 6 963 8 375 442 563 603 201 333 574 314 686 30 867 35 393 3 110 599
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Nouvelle-Aquitaine
exploitations
SAU (ha)
UGB
ETP
PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 83 138 64 200 3 936 917 3 871 872 3 421 510 3 002 934 126 949 111 565 10 223 337
céréales et/ou oléoprotéagineux 16 051 13 029 977 106 1 011 522 40 566 37 655 12 258 11 386 913 113
autres grandes cultures 3 709 5 245 138 742 214 219 7 661 8 964 4 878 5 517 424 838
fruits ou autres cultures permanentes 3 152 2 852 83 672 86 876 18 383 10 170 6 882 6 127 587 644
légumes ou champignons 799 1 459 12 789 18 953 2 645 3 703 3 027 6 027 334 426
fleurs et/ou horticulture diverse 1 026 967 11 421 11 959 1 748 1 240 3 951 3 432 199 364
viticulture 13 473 10 453 379 939 385 339 23 166 17 345 34 492 33 221 3 668 176
bovins lait 2 715 1 415 199 202 138 995 290 393 198 088 5 240 2 944 294 699
bovins viande 13 585 9 958 912 514 899 053 1 188 334 1 102 301 17 941 13 659 923 021
bovins mixtes 923 687 79 491 69 482 115 787 96 977 1 685 1 225 103 942
équidés et/ou autres herbivores 3 220 1 923 70 184 61 603 92 100 72 402 3 171 2 191 88 938
ovins ou caprins 7 653 5 265 286 044 247 945 441 998 363 654 9 150 7 169 475 353
porcins 463 402 22 051 21 246 205 162 195 333 1 127 1 082 204 533
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 1 177 513 44 832 38 364 120 217 95 146 1 600 939 118 949
volailles 3 297 2 168 83 943 78 148 405 032 395 813 5 540 4 277 787 482
polyculture et/ou polyélevage 11 379 7 356 630 473 583 426 468 319 404 143 15 826 12 142 1 098 858
non classées 516 508 4 513 4 742 0 0 181 228 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX communales