🍓 Semaine publiée : 16📅 Dernière mise à jour : 17 avril 2026📍 Origine : Sud-Ouest
🍓 Fraises gariguettes
Graphique interactif des cotations expédition des fraises Gariguette, catégorie I, origine Sud-Ouest, barquette 250 g, par semaine de mars à juin.
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3 dernières semaines observées
2025
2026
🍓 Fraises rondes
Graphique interactif des cours expédition de la fraise ronde standard, origine Sud-Ouest, catégorie I, barquette 500 g, par semaine de mars à juin.
3 dernières semaines observées
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Commentaire – semaine 16
En début de semaine, le marché est peu dynamique, encore très lourd après les importants volumes de production de la huitaine précédente. La baisse des températures de ce week-end entraîne un recul à la fois des apports et de la consommation, ce qui maintient les cours stables dans un contexte assez lourd. Progressivement, le marché s’assainit, les stocks se régulent et l’activité s’anime légèrement, même si la consommation reste modérée et les rotations en magasin plus lentes, avec un tri accru des lots de moindre qualité. À partir du milieu de semaine, la demande se renforce nettement avec des rechargements soutenus, tandis que la production ralentit encore. Le changement de temps accentue ce repli de l’offre, ce qui peut empêcher de satisfaire l’ensemble des commandes. En fin de semaine, le marché reste dynamique, porté par une demande active et des engagements. La production est moins pressante et équilibre un marché demandeur. Les cours se maintiennent à des niveaux fermes et évoluent à la hausse.
En début de semaine, le marché est peu dynamique, encore très lourd après les importants volumes de production de la huitaine précédente. La baisse des températures de ce week-end entraîne un recul à la fois des apports et de la consommation, ce qui maintient les cours stables dans un contexte assez lourd. Progressivement, le marché s’assainit, les stocks se régulent et l’activité s’anime légèrement, même si la consommation reste modérée et les rotations en magasin plus lentes, avec un tri accru des lots de moindre qualité. À partir du milieu de semaine, la demande se renforce nettement avec des rechargements soutenus, tandis que la production ralentit encore. Le changement de temps accentue ce repli de l’offre, ce qui peut empêcher de satisfaire l’ensemble des commandes. En fin de semaine, le marché reste dynamique, porté par une demande active et des engagements. La production est moins pressante et équilibre un marché demandeur. Les cours se maintiennent à des niveaux fermes et évoluent à la hausse.