🍓 Semaine publiée : 18📅 Dernière mise à jour : 4 mai 2026📍 Origine : Sud-Ouest
🍓 Fraises gariguettes
Graphique interactif des cotations expédition des fraises Gariguette, catégorie I, origine Sud-Ouest, barquette 250 g, par semaine de mars à juin.
Utilisez la touche Tab pour parcourir les points et lire les valeurs. Les boutons au-dessus permettent d'afficher ou masquer chaque série.
3 dernières semaines observées
2025
2026
🍓 Fraises rondes
Graphique interactif des cours expédition de la fraise ronde standard, origine Sud-Ouest, catégorie I, barquette 500 g, par semaine de mars à juin.
3 dernières semaines observées
2025
2026
Accessibilité : chaque point est navigable au clavier et annonce sa semaine, sa série et sa valeur. Le survol ou le focus affiche une infobulle lisible.
Commentaire – semaine 18
Le marché reste globalement lourd, complexe et saturé tout au long de la semaine notamment en variétés rondes, avec des volumes disponibles qui dépassent la capacité d’absorption de la demande. Les engagements avec les GMS permettent de maintenir une certaine fluidité des sorties, mais en dehors de ces dispositifs, le commerce est plus lent et plus difficile. Les prix demeurent hétérogènes selon les destinations.
Les apports restent conséquents, accentuant la pression sur le marché au niveau national. Face à cette situation, des ajustements tarifaires sont parfois nécessaires pour limiter les stocks, d’autant plus dans une semaine écourtée. La gestion des lots constitue un enjeu majeur, avec une vigilance accrue sur la qualité : les lots évolutifs ou fragiles sont écartés vers l’industrie ou la surgélation.
Enfin, l’activité commerciale ralentit à l’approche du 1er mai, avec des expéditions majoritairement anticipées. Le repli des températures contribue également à freiner la production, sans pour autant alléger significativement la pression sur le marché.
Le marché reste globalement lourd, complexe et saturé tout au long de la semaine notamment en variétés rondes, avec des volumes disponibles qui dépassent la capacité d’absorption de la demande. Les engagements avec les GMS permettent de maintenir une certaine fluidité des sorties, mais en dehors de ces dispositifs, le commerce est plus lent et plus difficile. Les prix demeurent hétérogènes selon les destinations.
Les apports restent conséquents, accentuant la pression sur le marché au niveau national. Face à cette situation, des ajustements tarifaires sont parfois nécessaires pour limiter les stocks, d’autant plus dans une semaine écourtée. La gestion des lots constitue un enjeu majeur, avec une vigilance accrue sur la qualité : les lots évolutifs ou fragiles sont écartés vers l’industrie ou la surgélation.
Enfin, l’activité commerciale ralentit à l’approche du 1er mai, avec des expéditions majoritairement anticipées. Le repli des températures contribue également à freiner la production, sans pour autant alléger significativement la pression sur le marché.