Plusieurs modules de formation existent et abordent différentes thématiques :
 Pour vous, un bon restaurant scolaire, c’est quoi?
 Des repas équilibrés au juste prix
 Goût, sensorialité et cuisine
 Le collégien, ce mangeur (également décliné pour les lycéens)
 Saveurs et cuisine
 Savoir faire et faire savoir

Le programme (format pdf - 1.5 Mo - 26/07/2017) de l’action détaille l’ensemble du contenu de ces modules.