DRAAF Nouvelle-Aquitaine - Observatoire régional de l'agriculture biologique

Analyse des installations en AB en 2024 et 2025 en Nouvelle Aquitaine

2026-03-09T10:24:30Z

Les installations « AB » avec la Dotation Nouveau et Jeune Agriculteur (DNJA) 2024 et 2025.

La DNJA est une aide publique (Région - FEADER) dédiée aux personnes, âgées de 18 à 55 ans, souhaitant s'installer pour la première fois comme chef d'exploitation agricole ou installées depuis moins de 3 ans. Elle comporte deux volets.

Un volet « trésorerie »
Ce volet est uniquement accessible aux « jeunes agriculteurs », âgés de moins de 41 ans, dont le montant varie selon la zone d'installation, le type d'installation hors cadre familial et/ou agriculture biologique.
Depuis 2024, l'indicateur de l'installation en a changé.
Il correspond aux bénéficiaires de la modulation « Reprise AB ».

Les chiffres de l'Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine pour 2024 et les tendances pour 2025

2025-12-24T12:35:25Z

À fin 2024, la surface agricole conduite selon le mode biologique
en France atteint 2,71 millions d'hectares, soit 10,1 % de la su
rface agricole utile (SAU).

Ce volume cache toutefois une dynamique en retrait : les surfaces engagées en bio ont diminué de 56 197 hectares en 2024, après une baisse similaire en 2023.

Dans le détail, les surfaces certifiées reculent d'environ 1 %, tandis
que les surfaces en conversion enregistrent une diminution plus
marquée (–8 %), confirmant le ralentissement des conversions.
Le nombre d'exploitations engagées – qu'elles soient certifiées
ou en conversion – reste en légère progression, avec 714 fermes
supplémentaires en 2024, mais cette hausse est nettement plus
faible que lors des années précédentes.

Au total, la France compte plus de 61 800 exploitations bio, soit 16,8 % des fermes françaises. Ces indicateurs appellent à la vigilance : si la bio demeure un mode de production attractif et structurant, son développement est aujourd'hui freiné par plusieurs facteurs (baisse du marché, incertitudes économiques, difficultés de conversion, filières moins porteuses…).

La Nouvelle-Aquitaine se maintient toujours au 2ème rang national en nombre d'exploitations engagées et en surfaces agricoles conduites en agriculture.

Les chiffres de l'Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine pour 2023 et les tendances pour 2024

2024-12-18T13:47:38Z

A fin 2023, la France compte 2,77 millions d'hectares conduits selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, soit une légère baisse de 1,9 % par rapport à 2022.
Les surfaces en bio représentent 10,4 % de la surface agricole française.

Si les surfaces certifiées progressent de 9 %, les surfaces en première année de conversion diminuent de 26 % en comparaison à 2022.

Le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique continue quant à lui de progresser, toutefois le rythme reste inférieur aux années précédentes.

En 2023, on compte plus de 61 000 fermes engagées en tout ou partie en agriculture biologique. Elles représentent 14,4 % du total des fermes françaises.

La Nouvelle-Aquitaine se place toujours au 2ème rang des régions françaises en nombre d'exploitations et en surfaces agricoles engagées en agriculture biologique.

Panorama de l'agriculture biologique 2023 (ORAB) en Nouvelle Aquitaine (pdf - 6.1 Mio)

Analyse des installations BIO en 2023 en Nouvelle Aquitaine

2024-12-18T10:11:07Z

Dans le cadre de l'ORAB, la Chambre régionale d'agriculture a caractérisé les installations en agriculture biologique aidées en 2023 en Nouvelle-Aquitaine.

Stabilité des DJA en AB en 2023 :
Cette moyenne masque une évolution croissante de 2016 à 2021 : la part des
installations en AB avec DJA passait de 13,3 % en 2016 à 34 % en 2021 pour se
stabiliser à 28,5 % en 2022 et 28 % en 2023. La part des installations en AB avec DJA est donc repassée au niveau de 2020.

Analyse des installations en Agriculture Biologique en 2023 en Nouvelle Aquitaine (pdf - 1.8 Mio)

Les chiffres de l'agriculture biologique en Nouvelle Aquitaine en 2023

2024-06-20T13:36:43Z

L'Agence Bio a révélé le 13 juin dernier les chiffres du secteur de l'agriculture biologique en France pour l'année 2023.

Malgré une baisse inédite des surfaces et du nombre de fermes à l'échelle nationale, la Nouvelle-Aquitaine conserve sa place de deuxième région bio française.

Le communiqué de presse des chiffres bio 2023 en Nouvelle Aquitaine (pdf - 856.4 kio)

Analyse des installations BIO en 2022 en Nouvelle Aquitaine

2024-01-09T09:12:37Z

Dans le cadre de l'ORAB, la Chambre régionale d'agriculture a caractérisé les installations en agriculture biologique aidées en 2022 en Nouvelle-Aquitaine.

Analyse des installations en Agriculture Biologique en 2022 en Nouvelle Aquitaine (pdf - 1.3 Mio)

Les chiffres de l'Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine pour 2022 et les tendances pour 2023

2024-01-09T09:07:44Z

A fin 2022, la France compte 2,88 millions d'hectares conduits selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, soit une progression de 4 % par rapport à 2021. Les surfaces en bio représentent 10,7 % de la surface agricole française totale. Si les surfaces certifiées progressent de 10 %, les surfaces en première année de conversion diminuent de 40 % versus 2021.
Le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique continue de progresser, mais à un rythme inférieur par rapport aux années précédentes.
Fin 2022, le cap des 60 000 fermes engagées en tout ou partie en agriculture biologique est franchi. Elles représentent 14 % du total des fermes françaises

La Nouvelle-Aquitaine se place toujours au 2ème rang des régions françaises en nombre d'exploitations et en surfaces agricoles engagées en agriculture biologique.

Panorama de l'agriculture biologique 2022 en Nouvelle Aquitaine (pdf - 5.3 Mio)

L'implication des établissements agricoles dans l'Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine

2023-12-15T16:21:08Z

Le SRFD de Nouvelle-Aquitaine a le plaisir de vous informer de la parution du document "L'agriculture biologique dans l'enseignement agricole".

Vous découvrirez comment les établissements sont impliqués dans l'AB, dans trois dimensions :

les formations : 21 formations orientées AB, du CAPa à la Licence pro,
les supports techniques : 3/4 des exploitations d'EPL ont une activité AB, soit plus de 25% de la SAU
les cantines : 5 sont labellisées "bio engagées" par Bio Nouvelle-Aquitaine"

Cette communication s'inscrit dans le cadre du Pacte d'ambition pour l'agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine porté par l'Etat et la Région

L'agriculture biologique dans l'enseignement agricole de Nouvelle Aquitaine en 2023 (pdf - 962.8 kio)

Les chiffres de l'Agriculture Biologique en Nouvelle-Aquitaine pour 2021 et les tendances pour 2022

2022-11-14T10:20:21Z

A fin 2021, la France compte 13,4 % de fermes bio et 2,8 millions d'hectares cultivés selon le mode de production biologique, soit 10,3 % de la SAU. La progression des années précédentes se poursuit.
La Nouvelle-Aquitaine se place au 2ème rang des régions françaises en nombre d'exploitations et en surfaces agricoles engagées en agriculture biologique.

Après des années 2018, 2019 et 2020 exceptionnelles, la tendance est toujours à l'accroissement en 2021, surtout en termes de surfaces en conversion.

Consultez le panorama de l'agriculture biologique en Nouvelle Aquitaine pour un état des lieux, un bilan des marchés et des filières :

Panorama de l'Agriculture Biologique en Nouvelle Aquitaine en 2021. (pdf - 9.4 Mio)

Analyse des installations bio en 2020

2022-01-26T14:36:14Z

Dans le cadre de l'ORAB, la Chambre régionale d'agriculture a caractérisé les installations en agriculture biologique aidées en 2020 en Nouvelle-Aquitaine.

Lire la publication (pdf - 2.3 Mio)