Du maïs, du blé mais aussi des oléagineux

Un quart des exploitations de la région ont une orientation « grandes cultures ». Les céréales occupent 1,3 million d’hectares ce qui situe la Nouvelle-Aquitaine au deuxième rang français et correspond au tiers de la SAU régionale.

Les deux principales cultures sont le maïs et le blé avec chacune plus de 500 000 ha. Les surfaces les plus importantes de maïs se trouvent dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques, celles de blé en dans la Vienne et les Deux-Sèvres.

La production annuelle de céréales avoisine 9 millions de tonnes. La région produit aussi des oléagineux, principalement du tournesol et du colza, pour un volume total de 700 000 tonnes. Ils couvrent un peu plus de 350 000 ha.

Les publications de la Nouvelle-Aquitaine

Mai 2022	Les dossiers	Evolution des pratiques culturales en grandes cultures entre 2011 et 2017
Avril 2021	Études n°20	Fiches filière : Filière blé tendre Données téléchargeables
Décembre 2020	Études n°17	Fiches filière : Filière semences
Août 2020	Études n°11	Fiches filière : Filière céréales oléoprotéagineux Données téléchargeables
Septembre 2019	Fiche	Filière céréales oléoprotéagineux
Mai 2019	Fiche	Filière tournesol
Mai 2019	Analyses & Résultats n°67	L’évolution des surfaces en protéagineux en lien avec celle de leurs aides couplées
Janvier 2019	Fiche	Filière colza
Juillet 2018	Fiche	Filière maïs grain
Mai 2018	Fiche	Filière blé tendre
2019	Conjoncture	2015 à 2019
Juin 2017	Analyses & Résultats n°43	Enquête 2014 sur les pratiques phytosanitaires en grandes cultures : peu de changements en matière de traitements