Viticulture

La viticulture

Valorisant 216 000 hectares de vigne, les 13 000 viticulteurs néo-aquitains permettent à la région de truster les plus hautes marches des podiums, et ce dans plusieurs domaines.
Image et territoire, car une production majoritairement sous signe de qualité autorise la Nouvelle-Aquitaine à revendiquer la première place France entière pour les vins à Eaux de vie et à Appellations d’Origine Protégée, la seconde pour l’IGP, la troisième pour le bio.
Économique, concernant la première mise en marché au départ de la Nouvelle-Aquitaine, le taux d’exportation moyen de la filière est bien supérieur à celui de l’ensemble des entreprises de la région (respectivement 46 % contre 11 %). Un résultat, 5 milliards d’euros, qui positionne le secteur comme premier contributeur à la balance commerciale extérieure de la région et à la première pour le poste « Vins et spiritueux » France entière.
Social, la filière viti-vinicole régionale emploie 54 100 personnes, dont 20 % de non-salariés, dans 14000 établissements. La Nouvelle-Aquitaine se place ainsi au premier rang des régions viticoles françaises.
Enfin un enjeu d’avenir, à l’approche d’un renouvellement important de ses chefs d’exploitations, les effectifs en formations et l’étendue des formations proposées font de la Nouvelle-Aquitaine la première région pour la formation viticole.

Les publications de la Nouvelle-Aquitaine

Septembre 2020	Études n°12	Fiches filière : Une faible emprise spatiale, une forte valeur ajoutée, la filière viti-vinicole lot et garonnaise assume sa différence
Juillet 2020	Études n°10	Fiches filière - Les vins de Vienne, plus ligériens que néo-aquitains
Juin 2020	Études n°7	Fiches filière - La filière viti-vinicole girondine au premier rang national de la viticulture d’appellation
Mai 2020	Études n°3	Portrait de filière - La viticulture bio en Nouvelle-Aquitaine
Juillet 2019	Mémento de la filière viti-vinicole	Édition 2019
Mars 2019	Analyse & Résultats n°64	Les pratiques phytosanitaires en viticulture en Nouvelle-Aquitaine en 2016
Février 2019	Fiche	Filière viticulture de la Corrèze - mise à jour janvier 2019
Novembre 2018	Fiche	Filière viti-vinicole des Landes
Novembre 2018	Analyse & Résultats n°60	OCM vitivinicole : un soutien important aux investissements en Nouvelle-Aquitaine de 2013 à 2016
Juin 2018	Mémento - édition 2018	Filière viti-vinicole
Avril 2018	Analyses&Résultats n°53	La filière viti-vinicole Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac : 2 bassins proches et distincts
Avril 2018	Analyses&Résultats n°52	Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac, piliers de la filière viti-vinicole
Octobre 2017	Fiche	Filière de la viticulture de Lot-et-Garonne
Octobre 2017	Fiche	Filière viticulture de la Dordogne
Mars 2017	Analyse&Résultats n°39	La campagne viticole 2015/2016 en Nouvelle Aquitaine
Novembre 2016	Analyse&Résultats n°29	Viticulteurs en chai particulier : mieux valoriser sa production en développant les ventes en bouteille
Juin 2016	Analyse&Résultats n°11	Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Charente-Cognac
Mai 2016	Analyse&Résultats n°2	Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Bordeaux-Aquitaine

Les publications antérieures

Année	Géographie	Titre	Télécharger
Mai 2014	Aquitaine	La gestion du risque de grêle en Aquitaine pour les cultures pérennes, la moitié du potentiel de production n’est pas couvert
Mai 2014	Aquitaine	Les pulvérisateurs - Traitements phytosanitaires, les agriculteurs aquitains privilégient leur propre matériel
Novembre 2012	Aquitaine	La protection phytosanitaire en viticulture toujours plus raisonnée
Novembre 2012	Aquitaine	L’enherbement s’impose dans le vignoble aquitain
2012	Poitou Charentes	Progression de l’enherbement d’un rang sur deux ou trois
2012	Pyrénées atlantiques	En dix ans, le vignoble a pris du relief
2012	Lot-et-Garonne	Qualité et coopération structurent le vignoble
2012	Landes	De nouveaux choix s’opèrent
2012	Dordogne	Emergence d’une viticulture sociétaire
2012	Gironde	Une restructuration pour aborder l’avenir