Viticulture

publié le 9 août 2022


La viticulture

Valorisant 216 000 hectares de vigne, les 13 000 viticulteurs néo-aquitains permettent à la région de truster les plus hautes marches des podiums, et ce dans plusieurs domaines.
Image et territoire, car une production majoritairement sous signe de qualité autorise la Nouvelle-Aquitaine à revendiquer la première place France entière pour les vins à Eaux de vie et à Appellations d’Origine Protégée, la seconde pour l’IGP, la troisième pour le bio.
Économique, concernant la première mise en marché au départ de la Nouvelle-Aquitaine, le taux d’exportation moyen de la filière est bien supérieur à celui de l’ensemble des entreprises de la région (respectivement 46 % contre 11 %). Un résultat, 5 milliards d’euros, qui positionne le secteur comme premier contributeur à la balance commerciale extérieure de la région et à la première pour le poste « Vins et spiritueux » France entière.
Social, la filière viti-vinicole régionale emploie 54 100 personnes, dont 20 % de non-salariés, dans 14000 établissements. La Nouvelle-Aquitaine se place ainsi au premier rang des régions viticoles françaises.
Enfin un enjeu d’avenir, à l’approche d’un renouvellement important de ses chefs d’exploitations, les effectifs en formations et l’étendue des formations proposées font de la Nouvelle-Aquitaine la première région pour la formation viticole.


Les publications de la Nouvelle-Aquitaine

Septembre 2020 Études n°12 Fiches filière : Une faible emprise spatiale, une forte valeur ajoutée, la filière viti-vinicole lot et garonnaise assume sa différence   (nouvelle fenetre)
Juillet 2020 Études n°10 Fiches filière - Les vins de Vienne, plus ligériens que néo-aquitains   (nouvelle fenetre)
Juin 2020 Études n°7 Fiches filière - La filière viti-vinicole girondine au premier rang national de la viticulture d’appellation   (nouvelle fenetre)
Mai 2020 Études n°3 Portrait de filière - La viticulture bio en Nouvelle-Aquitaine   (nouvelle fenetre)
Juillet 2019 Mémento de la filière viti-vinicole Édition 2019   (nouvelle fenetre)
Mars 2019 Analyse & Résultats n°64 Les pratiques phytosanitaires en viticulture en Nouvelle-Aquitaine en 2016   (nouvelle fenetre)
Février 2019 Fiche Filière viticulture de la Corrèze - mise à jour janvier 2019   (nouvelle fenetre)
Novembre 2018 Fiche Filière viti-vinicole des Landes   (nouvelle fenetre)
Novembre 2018 Analyse & Résultats n°60 OCM vitivinicole : un soutien important aux investissements en Nouvelle-Aquitaine de 2013 à 2016   (nouvelle fenetre)
Juin 2018 Mémento - édition 2018 Filière viti-vinicole   (nouvelle fenetre)
Avril 2018 Analyses&Résultats n°53 La filière viti-vinicole Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac : 2 bassins proches et distincts   (nouvelle fenetre)
Avril 2018 Analyses&Résultats n°52 Bordeaux-Aquitaine et Charentes-Cognac, piliers de la filière viti-vinicole   (nouvelle fenetre)
Octobre 2017 Fiche Filière de la viticulture de Lot-et-Garonne   (nouvelle fenetre)
Octobre 2017 Fiche Filière viticulture de la Dordogne   (nouvelle fenetre)
Mars 2017 Analyse&Résultats n°39 La campagne viticole 2015/2016 en Nouvelle Aquitaine   (nouvelle fenetre)
Novembre 2016 Analyse&Résultats n°29 Viticulteurs en chai particulier : mieux valoriser sa production en développant les ventes en bouteille   (nouvelle fenetre)
Juin 2016 Analyse&Résultats n°11 Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Charente-Cognac   (nouvelle fenetre)
Mai 2016 Analyse&Résultats n°2 Pratiques culturales en viticulture en 2013 : état des lieux de la protection du vignoble du Bassin Bordeaux-Aquitaine   (nouvelle fenetre)