Caprins

Etudes n°57 - Novembre 2025 - Fiche filière caprins

La Nouvelle-Aquitaine est la principale région française productrice de lait et de fromages de chèvre. Le département des Deux-Sèvres détient près de la moitié du cheptel régional.

Etudes n° 45 - Novembre 2023 - Fiche filière caprins

INFOGRAPHIE - La filière caprine en 2023

Etudes n° 14 - Octobre 2020 - Fiche filière caprins

INFOGRAPHIE - Novembre 2021 - La filière caprine

Analyses & Résultats n°71 - Novembre 2019 - L’élevage caprin : plus souvent en bâtiment en Nouvelle-Aquitaine

Filière caprins - mise à jour janvier 2019