Etudes n°57 - Novembre 2025 - Fiche filière caprins
La Nouvelle-Aquitaine est la principale région française productrice de lait et de fromages de chèvre. Le département des Deux-Sèvres détient près de la moitié du cheptel régional.
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Préfet
de la région
Nouvelle-Aquitaine
DRAAF Nouvelle-Aquitaine
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
La Nouvelle-Aquitaine est la principale région française productrice de lait et de fromages de chèvre. Le département des Deux-Sèvres détient près de la moitié du cheptel régional.
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