Sécurité sanitaire des aliments

Listes des établissements agréés, certifiés et autorisés par la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL)

Listes officielles publiées sur le site Internet du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Restaurateurs : formations à l’hygiène alimentaire

Sécurité sanitaire : Alim’confiance fête ses un an !

Après un an de mise en service le 3 avril 2017, Fany Molin, sous-directrice de la sécurité sanitaire des aliments au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, dresse le bilan du dispositif Alim'Confiance.

« Alim’confiance » : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous

Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire