Une bonification d’1 Euro par repas pour les cantines des communes rurales
Le ministre avait annoncé début décembre 2023, à l’issue du Conseil national de la restauration collective, qu’il fallait rapidement accroître la part de produits bio et de qualité dans la restauration collective. C’est depuis 2023 une politique prioritaire du gouvernement.
Pour soutenir cette marche vers le bio et les produits de qualité en restauration collective, un "Bonus Egalim" de 1 Euro par repas vient d’être instauré dans le cadre du dispositif de tarification sociale pour les cantines en milieu rural : pour mieux connaître le dispositif, utilisez ce lien.
L’ensemble des documents liés à cette bonification ne sera cependant mis en ligne qu à la fin du mois de janvier 2024. Les premiers remboursements auront lieu à compter de mai 2024.
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