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🔹Introduction🔹

L’observatoire des vins de Nouvelle-Aquitaine propose un suivi des prix et des volumes commercialisés en vrac pour les VSIG (Vins sans Indication Géographique) et les IGP (Indications Géographiques Protégées) Atlantique et Périgord.

Les VSIG et IGP représentent environ 15 % de la production de vin de la région (hors vins destinés à la distillation). Cet observatoire vise donc à apporter un éclairage régulier sur les tendances du marché régional, au service des acteurs de la filière viticole.

Ces données sont issues de la téléprocédure FranceAgriMer "Contrat d’Achat VIN (CAVIN)" qui permet de saisir les transactions en vrac portant sur des produits issus de la vigne, conclues au stade de la 1ère commercialisation entre les producteurs et leurs acheteurs (via un courtier le cas échéant). Elles seront mises à jour trimestriellement.
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🔹Périmètre d’analyse🔹

Concernant les IGP, le choix a été fait de présenter l’IGP Atlantique et l’IGP Périgord, qui concentrent la majorité des contrats IGP enregistrés dans la téléprocédure CAVIN.

Concernant les VSIG, il n’ y a pas de notion de territoire, néanmoins nous avons distingué deux secteurs viticoles (cf. carte cliquable ci-dessous) en regroupant, d’une part, les départements 24, 33, 40, 47, 64 et 87 au sein du secteur Bordeaux-Aquitaine et, d’autre part, les départements 16, 17, 79 et 86 dans le secteur Charente-Cognac. Cette structuration permet une meilleure prise en compte des spécificités locales.

📌 À noter que le décompte des semaines de cotation se fait à partir du 1er août, date de début d’une campagne de commercialisation.

📌 Pour chacun des produits — VSIG, IGP Atlantique, IGP Périgord — et pour chaque couleur, les graphiques représentent, d’une part, l’évolution des prix moyens mensuels pondérés au volume (en €/hl) et, d’autre part, celle des volumes cumulés (en hl) depuis le début de la campagne (août). Chaque graphique compare la campagne en cours avec les deux campagnes précédentes.

🍇 VSIG - Secteur Bordeaux Aquitaine