Bilan statistique Egalim 2023
"Le bilan statistique 2023, issu des données 2022 télédéclarées sur la plateforme « ma cantine », montre une mobilisation de plus en plus importante des acteurs de la restauration collective pour participer à ces changements et concourir à l’amélioration de la qualité et de la durabilité des repas servis."
"...le chemin est encore long à parcourir pour que l’ensemble des parties prenantes soient informées et
adhèrent à cette nécessité de mettre en place des projets de progrès, et il apparait comme nécessaire de
poursuivre voire d’intensifier les mesures d’accompagnement."
Le lien vous permettant d’accéder au rapport : lien
Le lien vers l’article sur le site Alim’Agri du Ministère :https://agriculture.gouv.fr/restaur...
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