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Etude n° 48 - L’occupation des sols agricoles en Nouvelle- Aquitaine entre 1970 et 2020
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Etude n° 47 - La culture de la vigne, premier employeur des saisonniers agricoles en Nouvelle-Aquitaine
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Etude n° 46 - Près de 38 500 agricultrices travaillent chaque jour dans les exploitations agricoles néo-aquitaines
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Etudes n°56 - Fiche filière ovin viande (mise à jour avec les données disponibles au 1er juillet 2025)
La production d’ovins pour la viande est très concentrée dans le nord de la région Nouvelle-Aquitaine. Elle s’exerce au sein d’élevages spécialisés ou en associations avec d’autres ateliers, animaux ou végétaux.
Etudes n°58 - Mars 2026 - Un quart des exploitations néo-aquitaines vendent en circuit court
En 2020, parmi les 64 200 exploitations agricoles de Nouvelle-Aquitaine, 14 455 vendent au moins un de leurs produits via un circuit court, soit 23 %. Les exploitations régionales spécialisées en viticulture AOP ont plus souvent recours à la vente en circuit court qu’au niveau national. Plus de la moitié des exploitations en AB commercialisent en circuit court. La vente directe à la ferme en est le mode de vente le plus fréquent. Les exploitations pratiquant la commercialisation en circuit (…)